Að vera gestgjafi en ekki afgreiðslumaður : samkeppnisforskot á grundvelli mannauðs

Síðustu ár er eins og heimurinn hafi skroppið saman. Áhrifa hnattvæðingarinnar(e.globalization)gætir allt í kringum okkur. Það er eins og við séum nær öðrum löndum en áður, þó fjarlægðin sé vissulega sú sama. Hraðinn er orðinn svo mikill, samskiptin svo ör og auðveld og þar með hafa markaðssvæði fyrirtækja stækkað. Þetta hefur sína kosti þar sem fleiri fyrirtæki hafa tækifæri til að auka starfsemi sína. Á sama tíma er þó erfitt að vekja eftirtekt í upplsýsingafrumskóginum. (Kotler, Armstrong, Wong og Saunders,2008). Fyrirtæki hafa þurft að bregðast við þessum breytingum með því að endurhugsa markaðssetningu sína til að vekja athygli og eftirtekt – og ná hinu margumrædda samkeppnisforskoti. Segja má að þjónustufyrirtæki selji tilfinningar og upplifanir frekar en vörur. Viðskiptavinir halda engu eftir þegar þeir hafa lokið viðskiptunum nema minningum um það hvernig var. Það eru því ekki sömu áherslur í markaðsmálum hjá þeim sem selja vörur og þeim sem selja þjónustu. Þeir sem selja þjónustu þurfa að leggja áherslu á að stjórna þeirri upplifun sem hver og einn verður fyrir þegar hann kaupir þjónustuna. Aðferðir mannauðsstjórnunar koma þarna inn á sjónarsvið markaðsstjórans. Til að unnt sé að skapa ákveðna upplifun, með það að marki að skapa virði fyrir viðskiptavini og þar með aðgreiningu, þarf að halda rétt á spilunum við val starfsmanna og þjálfun þeirra. Fyrirtæki sem tekst að skapa sér samkeppnisforskot vegna mannauðsins sem starfar innan veggja þess hefur sterka aðgreiningu frá öðrum. Aðgreining með framúrskarandi mannauði er eitthvað sem keppinautar geta ekki ,,afritað” og er því afar sterk. (Kotler, Bowen og Makens, 2009). Í þessu verkefni verða leiðir til þessa teknar til athugunar, og heimfærðar á starfsemi veitingastaðarins Gló.

Author dc:creator

• Ótta Ösp Jónsdóttir 1984-

Contributors dc:contributor

• Háskólinn á Bifröst

• Viðskiptafræði
• Mannauðsstjórnun
• Markaðssetning
• Gæðastjórnun

Language dc:language.iso

is

Handle dc:identifier.uri

http://hdl.handle.net/1946/16198

OAI identifier oai:identifier

oai:skemman.is:1946/16198