Αξιοποίηση της υπολειπόμενης βιομάζας αρωματικών φυτών της οικογένειας Lamiaceae μετά την παραλαβή αιθέριων ελαίων και απομόνωση δευτερογενών μεταβολιτών τους

Στα πλαίσια της παρούσας εργασίας πραγματοποιήθηκε βιοκατευθυνόμενη απομόνωση δευτερογενών μεταβολιτών από τη βιομάζα τεσσάρων φυτών της οικογένειας Lamiaceae (Origanum vulgare, Thymus vulgaris, Rosmarinus officinalis και Salvia officinalis), η οποία προέκυψε ως παραπροϊόν της διαδικασίας απόσταξης για την παραλαβή αιθερίων ελαίων. Στα πλαίσια της κυκλικής οικονομίας, στόχος της μελέτης ήταν ο εντοπισμός και η απομόνωση βιοδραστικών δευτερογενών μεταβολιτών για αξιοποίηση της απορριπτόμενης βιομάζας αρωματικών φυτών μετά την επεξεργασία τους. Οι μέθοδοι απόσταξης που εφαρμόστηκαν ήταν η υδραπόσταξη και η απόσταξη μεθ’ υδρατμών. Οι εξαντλημένες από αιθέρια έλαια φυτομάζες υποβλήθηκαν σε εκχύλιση και κλασματοποίηση. Σε κάθε στάδιο της διαδικασίας, τα εκχυλίσματα και τα κλάσματα αξιολογήθηκαν ως προς την αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή τους δράση, ενώ τα ανθόνερα που προέκυψαν από την απόσταξη μεθ’ υδρατμών εξετάστηκαν αποκλειστικά για την αντιβακτηριακή τους δράση, στην οποία ωστόσο βρέθηκαν ανενεργά. Συνολικά απομονώθηκαν πέντε μεταβολίτες από το δενδρολίβανο (R. officinalis): τέσσερα πεντακυκλικά τριτερπένια και ένα διτερπένιο με σκελετό αβιετανίου (βετουλινικό οξύ, βετουλίνη, ολεανολικό οξύ, ουρσολικό οξύ και πισιφεράλη) και τέσσερις μεταβολίτες από το θυμάρι (T. vulgaris): ένα οξυγονωμένο μονοτερπένιο, ένα φαινολικό διμερές και δύο πεντακυκλικά τριτερπένια (p-μενθ-4-εν-1,2-διόλη, 3,4,3',4'-τετραϋδροξυ-5,5'-διϊσοπροπυλο-2,2'-διμεθυλοδιφαινύλιο, ολεανολικό οξύ και ουρσολικό οξύ).

Authors dc:creator

• ΜΟΥΡΤΖΙΝΟΥ-ΤΑΣΟΠΟΥΛΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ
• MOURTZINOU-TASOPOULOU PANAGIOTA

• Θετικές Επιστήμες
• Science

Language dc:language

Ελληνικά, Greek, English

Identifier

uoadl:5375911

OAI identifier oai:identifier

oai:lib.uoa.gr:uoadl:5375911