Διδακτική προσέγγιση κοινωνικο-επιστημονικών ζητημάτων: Τα συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνες

Τα προγράμματα σπουδών της χημείας στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση που βασίζονται στο παραδοσιακό μοντέλο μετάδοσης της γνώσης δεν έχουν καταφέρει να καταστήσουν το μάθημα της χημείας συναφές με την καθημερινή ζωή των μαθητών, με αποτέλεσμα οι περισσότεροι να μην έχουν κανένα ενδιαφέρον για την χημεία και να μην θέλουν μελλοντικά να ασχοληθούν με αυτή. Η προσέγγιση των κοινωνικοεπιστημονικών ζητημάτων στηρίζεται στην εγκατεστημένη μάθηση, αναπτύχθηκε στην διδακτική των φυσικών επιστημών για την βελτίωση της εκπαίδευσης και αξιοποιεί σύνθετα ζητήματα της καθημερινότητας ως πλαίσιο για την διδασκαλία, στοχεύοντας στον επιστημονικό γραμματισμό. Στην παρούσα διπλωματική εργασία σχεδιάστηκε και εφαρμόστηκε μια πρόταση διδασκαλίας που αξιοποιεί το κοινωνικοεπιστημονικό ζήτημα: συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνες, με σκοπό να χρησιμοποιηθεί μελλοντικά στην διδασκαλία της χημείας της Β λυκείου. Ο σχεδιασμός της πρότασης βασίστηκε στο μοντέλο των Holbrook και Rannikmae και το εκπαιδευτικό υλικό που αναπτύχθηκε περιλαμβάνει δραστηριότητες που στοχεύουν οι μαθητές να συμμετέχουν σε επιστημονικές πρακτικές υλοποίησης έρευνας, να οικοδομήσουν οι ίδιοι τις νέες γνώσεις και να τις αξιοποιήσουν για την τεκμηρίωση των αποφάσεων που παίρνουν σχετικά με το ζήτημα των διατροφικών συμπληρωμάτων βιταμινών. Η αξιολόγηση της πρότασης έγινε με βάση τις απαντήσεις των μαθητών που καταγράφηκαν σε δύο φύλλα εργασίας. Από αυτές προέκυψαν σημαντικά δεδομένα για το πώς οι μαθητές αξιοποιούν τις γνώσεις χημείας και τις επιστημονικές πρακτικές που διδάχθηκαν. Επίσης αναδείχθηκαν, το ενδιαφέρον των μαθητών και η προτίμησή τους σε μαθήματα συναφή με την καθημερινή τους ζωή, και τα οποία τους δίνουν ευκαιρίες να «κάνουν» έρευνα. Τα δεδομένα αυτά είναι ενθαρρυντικά για την περαιτέρω ανάπτυξη διδακτικών προτάσεων που θα αξιοποιούν τα κοινωνικοεπιστημονικά ζητήματα στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση.

Authors dc:creator

• ΛΩΜΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
• LOMIS VASILEIOS

• Θετικές Επιστήμες
• Science

Language dc:language

Ελληνικά, Greek

Identifier

uoadl:5330009

OAI identifier oai:identifier

oai:lib.uoa.gr:uoadl:5330009