Metodología para el diseño y fortalecimiento de modelos de negocios sostenibles para organizaciones de productores de cacao

El presente estudio propone una metodología para el diseño y fortalecimiento de modelos de negocios sostenibles para organizaciones de productores de Theobroma Cacao en Colombia. Se ha identificado que las Asociaciones y Cooperativas de productores afrontan limitaciones tanto organizacionales, como productivas, empresariales y de acceso a mercados. Por lo tanto, el objetivo central fue diseñar una metodología que oriente a asociaciones y cooperativas en la formulación y consolidación de modelos de negocio con enfoque sostenible. La investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto y descriptivo, integrando una revisión exhaustiva de metodologías, priorizando aquellas adaptadas al contexto rural, un análisis del entorno, encuesta a organizaciones de productores en diferentes regiones del país, y la consulta a expertos y el uso de herramientas como la matriz multicriterio y el Cambridge Value Mapping. Los resultados señalan factores internos y externos que limitan la escalabilidad de los modelos, pero también se identifican arquetipos de negocios sostenibles aplicables al subsector cacaotero para que las organizaciones tengan indicios de cómo hacer práctica la sostenibilidad. La Metodología propuesta denominada - CACAO TOOLKIT -, se estructura en cuatro rutas progresivas (reconocer y entender, modelar y evaluar, puesta en marcha, fortalecer y escalar) adaptables según el nivel de desarrollo de la organización y fueron validadas sus potencialidades de escalabilidad, sostenibilidad, aplicabilidad y relevancia. Se concluye que contar con una ruta metodológica fortalece la competitividad de las organizaciones, genera beneficios económicos y sociales y apuesta por contribuir a la sostenibilidad de la cadena de valor del cacao.

Grantor dc:publisher

Universidad Ean

Year dc:date

2026

Author dc:creator

• Porras Porras, Camilo Andrés

Contributors dc:contributor

• Chacón Rivera, Lina María
• León Velásquez, Elizabeth
• Rodríguez Nieto, Lina

• Administración de proyectos
• Sostenibilidad
• Cacao -- Producción
• Control de proyectos
• Desarrollo sostenible
• Acuicultura sostenible
• Dirección de proyectos -- Metodología
• Modelos de negocios
• Organizaciones de productores
• Cacao
• Metodología
• Business models
• Sustainability
• Producer organizations
• Cocoa
• Methodology

Statement dc:rights

• Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
• info:eu-repo/semantics/openAccess
• Abierto (Texto Completo)

Licence

• https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
• http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

Language dc:language

spa

Identifier

BDM-MPDS
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/

OAI identifier oai:identifier

oai:null:10882/17296