Gaviota Azul tienda de café

El proyecto Gaviota Azul tienda de café, consiste en un emprendimiento de un nuevo modelo de negocio para desarrollar tiendas en Armenia, Quindío, Colombia donde se comercialicen productos de repostería saludables, desarrollados con ingredientes naturales, con bajo aporte calórico y menor contenido de azúcar, acompañados de bebidas como cafés gourmets con leches vegetales, los cuales generen un claro impacto en el bienestar de los clientes. Al emplear productos vegetales contribuimos a disminuir la huella de carbono. Dentro del plan de comercialización se contempla el uso de envases biodegradables y programas de reciclaje enfocados en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.

Grantor dc:publisher

Universidad del Rosario

Year dc:date

2021

Authors dc:creator

• Zabala, Javier
• Ruales, Franco
• Ramírez, Mónica

• Azúcares añadidos
• Obesidad
• Pastelería saludable
• Tienda de café
• Umami
• Administración general
• Added sugars
• Obesity
• Healthy pastry
• Coffee shop

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess

Licence

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/

Language dc:language

spa

Identifier

https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/33157

OAI identifier oai:identifier

oai:repository.urosario.edu.co:10336/33157