Flujos de conocimiento y spillovers en la industria colombiana de alimentos y bebidas

Este artículo desarrolla medidas de flujos de conocimiento que capturan externalidades de las actividades científicas a través de los espacios tecnológico, de producto y geográfico para el sub-sector de alimentos y bebidas de la industria Colombiana. Adicionalmente, estima cómo estos influyen en la productividad de las firmas. Estos flujos de conocimiento son significativos y económicamente importantes y robustos a diferentes metodologías de estimación. Se encuentra que, los factores que más impactan la productividad empresarial, es la inversión en capital de conocimiento propio, el spillover de producto y el tecnológico. Finalmente, los resultados indican que la política pública no solo debe estar orientada a reducir los obstáculos que enfrentan las empresas pequeñas cuando deciden innovar. Adicional a esto, en presencia de externalidades de conocimiento, la de política debe propiciar el apoyo a las empresas altamente innovadoras tiene efectos, a través del contagio, sobre todas las demás empresas de este sub-sector.

Grantor dc:publisher

Universidad del Rosario

Year dc:date

2019

Author dc:creator

• Salazar Duque, Juan Guillermo

• Productividad
• Flujos de conocimiento
• Spillovers
• Tecnología de los alimentos
• Industrias alimenticias
• Innovaciones tecnológicas
• Productividad industrial

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess

Language dc:language

spa

Identifier

http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/19977

OAI identifier oai:identifier

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