Naisten eettiseen ruoan kulutukseen vaikuttavat tekijät

Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tavoitteena on selvittää, mitkä tekijät vaikuttavat naisten eettisiin ruokavalintoihin. Lisäksi halutaan selvittää, miten eettistä ruoan kulutusta voisi vielä lisätä entisestään. Aiempien tutkimusten perusteella suomalaiset luottavat kotimaiseen ruokaan ja haluavat puhdasta sekä turvallista ruokaa. Tutkitusti eettisesti ajattelevat kuluttajat ajattelevat myös ympäristöä sekä ihmisten ja eläinten oikeuksia, kun tekevät valintojaan. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi luomusta, mutta todellisuudessa sitä ei vielä osteta kovin paljoa. Aiempien tutkimusten perusteella hinta vaikuttaa todella paljon kulutusvalintoihin. Tämän tutkimuksen avulla on tarkoitus löytää keinoja, miten eettiset ruokavalinnat saataisiin osaksi useamman ihmisen arkea. Tutkimuskysymyksiä muodostui kaksi: 1.Mitkä tekijät vaikuttavat eettiseen ruoan kuluttamiseen? 2.Millä tavoin eettistä ruoankulutusta voisi lisätä? Menetelmät. Tutkimus toteutettiin verkkolomakekyselyn avulla toukokuussa 2019. Kysely oli viiden päivän ajan avoinna kahdessa Facebook-ryhmässä. Analyysissa käytettiin 22 vastaajan vastauksia, joista yksi oli koekysely. Vastaajat olivat iältään 18-56-vuotiaita. Analysointi tapahtui sisällönanalyysin avulla. Tulokset ja johtopäätökset. Tulosten mukaan naisten eettiseen kuluttamiseen vaikuttivat tuotteen hinta ja miten elintarvike oli tuotettu. Vastaajat halusivat suosia kotimaisia tuotteita. Tärkeää oli valinnoilla tukea tuottajia sekä ympäristöystävällisiä tuotteita. Tutkimuksesta voidaan päätellä, että kuluttajakasvatus ja kohtuulliset hinnat ovat hyviä keinoja lisätä eettistä kuluttamista.

Grantor dc:publisher

Helsingin yliopisto

Year dc:date.issued

2020

Author dc:creator

• Paloviita, Miliza

Contributors dc:contributor

• Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta, Opettajankoulutus
• University of Helsinki, Faculty of Educational Sciences, Teacher Education
• Helsingfors universitet, Pedagogiska fakulteten, Lärarutbildning

• eettinen kuluttaminen
• reilu kauppa
• luomu
• lähiruoka
• ostopäätös
• tiedostava kuluttaja
• vastuullisuus

Language dc:language.iso

fin

Identifier URI

URN:NBN:fi:hulib-202003311678

OAI identifier oai:identifier

oai:helda.helsinki.fi:10138/621836