{"id":{"repo_id":"helsinki","oai_identifier":"oai:helda.helsinki.fi:10138/621836"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/helsinki/oai:helda.helsinki.fi:10138/621836","repository":{"repo_id":"helsinki","name":"University of Helsinki","base_url":"https://helda.helsinki.fi/server/oai/request"},"display":{"title":"Naisten eettiseen ruoan kulutukseen vaikuttavat tekijät","abstract":"Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tavoitteena on selvittää, mitkä tekijät vaikuttavat naisten eettisiin ruokavalintoihin. Lisäksi halutaan selvittää, miten eettistä ruoan kulutusta voisi vielä lisätä entisestään. Aiempien tutkimusten perusteella suomalaiset luottavat kotimaiseen ruokaan ja haluavat puhdasta sekä turvallista ruokaa. Tutkitusti eettisesti ajattelevat kuluttajat ajattelevat myös ympäristöä sekä ihmisten ja eläinten oikeuksia, kun tekevät valintojaan. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi luomusta, mutta todellisuudessa sitä ei vielä osteta kovin paljoa. Aiempien tutkimusten perusteella hinta vaikuttaa todella paljon kulutusvalintoihin. Tämän tutkimuksen avulla on tarkoitus löytää keinoja, miten eettiset ruokavalinnat saataisiin osaksi useamman ihmisen arkea. Tutkimuskysymyksiä muodostui kaksi: 1.Mitkä tekijät vaikuttavat eettiseen ruoan kuluttamiseen? 2.Millä tavoin eettistä ruoankulutusta voisi lisätä? Menetelmät. Tutkimus toteutettiin verkkolomakekyselyn avulla toukokuussa 2019. Kysely oli viiden päivän ajan avoinna kahdessa Facebook-ryhmässä. Analyysissa käytettiin 22 vastaajan vastauksia, joista yksi oli koekysely. Vastaajat olivat iältään 18-56-vuotiaita. Analysointi tapahtui sisällönanalyysin avulla. Tulokset ja johtopäätökset. Tulosten mukaan naisten eettiseen kuluttamiseen vaikuttivat tuotteen hinta ja miten elintarvike oli tuotettu. Vastaajat halusivat suosia kotimaisia tuotteita. Tärkeää oli valinnoilla tukea tuottajia sekä ympäristöystävällisiä tuotteita. Tutkimuksesta voidaan päätellä, että kuluttajakasvatus ja kohtuulliset hinnat ovat hyviä keinoja lisätä eettistä kuluttamista.","abstract_html":"Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tavoitteena on selvittää, mitkä tekijät vaikuttavat naisten eettisiin ruokavalintoihin. Lisäksi halutaan selvittää, miten eettistä ruoan kulutusta voisi vielä lisätä entisestään. Aiempien tutkimusten perusteella suomalaiset luottavat kotimaiseen ruokaan ja haluavat puhdasta sekä turvallista ruokaa. Tutkitusti eettisesti ajattelevat kuluttajat ajattelevat myös ympäristöä sekä ihmisten ja eläinten oikeuksia, kun tekevät valintojaan. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi luomusta, mutta todellisuudessa sitä ei vielä osteta kovin paljoa. Aiempien tutkimusten perusteella hinta vaikuttaa todella paljon kulutusvalintoihin. Tämän tutkimuksen avulla on tarkoitus löytää keinoja, miten eettiset ruokavalinnat saataisiin osaksi useamman ihmisen arkea. Tutkimuskysymyksiä muodostui kaksi: 1.Mitkä tekijät vaikuttavat eettiseen ruoan kuluttamiseen? 2.Millä tavoin eettistä ruoankulutusta voisi lisätä? Menetelmät. Tutkimus toteutettiin verkkolomakekyselyn avulla toukokuussa 2019. Kysely oli viiden päivän ajan avoinna kahdessa Facebook-ryhmässä. Analyysissa käytettiin 22 vastaajan vastauksia, joista yksi oli koekysely. Vastaajat olivat iältään 18-56-vuotiaita. Analysointi tapahtui sisällönanalyysin avulla. Tulokset ja johtopäätökset. Tulosten mukaan naisten eettiseen kuluttamiseen vaikuttivat tuotteen hinta ja miten elintarvike oli tuotettu. Vastaajat halusivat suosia kotimaisia tuotteita. Tärkeää oli valinnoilla tukea tuottajia sekä ympäristöystävällisiä tuotteita. Tutkimuksesta voidaan päätellä, että kuluttajakasvatus ja kohtuulliset hinnat ovat hyviä keinoja lisätä eettistä kuluttamista.","abstract_has_math":false,"creators":["Paloviita, Miliza"],"institution":"Helsingin yliopisto","degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":["Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta, Opettajankoulutus","University of Helsinki, Faculty of Educational Sciences, Teacher Education","Helsingfors universitet, Pedagogiska fakulteten, Lärarutbildning"],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2020,"date_issued":"2020","date_published":"2020","updated_at":"2026-07-27T19:55:53Z","subjects":["eettinen kuluttaminen","reilu kauppa","luomu","lähiruoka","ostopäätös","tiedostava kuluttaja","vastuullisuus"],"languages":["fin"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["URN:NBN:fi:hulib-202003311678"],"render_values":[{"text":"URN:NBN:fi:hulib-202003311678","href":null,"code":true}]}]},"links":{"outbound_url":"http://hdl.handle.net/10138/621836","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor","label":"Contributor","values":["Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta, Opettajankoulutus","University of Helsinki, Faculty of Educational Sciences, Teacher Education","Helsingfors universitet, Pedagogiska fakulteten, Lärarutbildning"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Paloviita, Miliza"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2025-12-08T18:35:56Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2025-12-08T18:35:56Z"]},{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["2020"]},{"key":"dc:publisher","label":"Institution","values":["Helsingin yliopisto","University of Helsinki","Helsingfors universitet"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["eettinen kuluttaminen","reilu kauppa","luomu","lähiruoka","ostopäätös","tiedostava kuluttaja","vastuullisuus"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["fin"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["URN:NBN:fi:hulib-202003311678","http://hdl.handle.net/10138/621836"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tavoitteena on selvittää, mitkä tekijät vaikuttavat naisten eettisiin ruokavalintoihin. Lisäksi halutaan selvittää, miten eettistä ruoan kulutusta voisi vielä lisätä entisestään. Aiempien tutkimusten perusteella suomalaiset luottavat kotimaiseen ruokaan ja haluavat puhdasta sekä turvallista ruokaa. Tutkitusti eettisesti ajattelevat kuluttajat ajattelevat myös ympäristöä sekä ihmisten ja eläinten oikeuksia, kun tekevät valintojaan. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi luomusta, mutta todellisuudessa sitä ei vielä osteta kovin paljoa. Aiempien tutkimusten perusteella hinta vaikuttaa todella paljon kulutusvalintoihin. Tämän tutkimuksen avulla on tarkoitus löytää keinoja, miten eettiset ruokavalinnat saataisiin osaksi useamman ihmisen arkea. Tutkimuskysymyksiä muodostui kaksi: 1.Mitkä tekijät vaikuttavat eettiseen ruoan kuluttamiseen? 2.Millä tavoin eettistä ruoankulutusta voisi lisätä? Menetelmät. Tutkimus toteutettiin verkkolomakekyselyn avulla toukokuussa 2019. Kysely oli viiden päivän ajan avoinna kahdessa Facebook-ryhmässä. Analyysissa käytettiin 22 vastaajan vastauksia, joista yksi oli koekysely. Vastaajat olivat iältään 18-56-vuotiaita. Analysointi tapahtui sisällönanalyysin avulla. Tulokset ja johtopäätökset. Tulosten mukaan naisten eettiseen kuluttamiseen vaikuttivat tuotteen hinta ja miten elintarvike oli tuotettu. Vastaajat halusivat suosia kotimaisia tuotteita. Tärkeää oli valinnoilla tukea tuottajia sekä ympäristöystävällisiä tuotteita. Tutkimuksesta voidaan päätellä, että kuluttajakasvatus ja kohtuulliset hinnat ovat hyviä keinoja lisätä eettistä kuluttamista.","Goals. This research try to sort out which factors influencing women’s ethical food consumption. In addition I also want to sort out how to increase ethical consumption. On the grounds of former research, Finnish people trust on domestic food. They also want pure and safe food. Ethical consumers think environment, human and animal rights over when they are doing their choices. Consumers are interested of organic food but they don’t buy it as much. On the grounds of former research, price is important choosing factor. This research tries to find out method, how to increase ethical consumption. Research questions were: 1. which factors influencing women’s ethical food consumption? 2. How to increase ethical consumption? Methods. Research carried out by electronic form in May 2019. There were 22 responders. Analysis was content analyses. Results and conclusions. According to results, price and manner of production affected to women’s ethical consumption. Responders favoured domestic food products. They wanted to support producers and environmentally friendly products. Judging from this research, that consumer education and reasonable prices are good ways to increase ethical consumption."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Naisten eettiseen ruoan kulutukseen vaikuttavat tekijät"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor":["Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta, Opettajankoulutus","University of Helsinki, Faculty of Educational Sciences, Teacher Education","Helsingfors universitet, Pedagogiska fakulteten, Lärarutbildning"],"dc:creator":["Paloviita, Miliza"],"dc:date.accessioned":["2025-12-08T18:35:56Z"],"dc:date.available":["2025-12-08T18:35:56Z"],"dc:date.issued":["2020"],"dc:description.abstract":["Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tavoitteena on selvittää, mitkä tekijät vaikuttavat naisten eettisiin ruokavalintoihin. Lisäksi halutaan selvittää, miten eettistä ruoan kulutusta voisi vielä lisätä entisestään. Aiempien tutkimusten perusteella suomalaiset luottavat kotimaiseen ruokaan ja haluavat puhdasta sekä turvallista ruokaa. Tutkitusti eettisesti ajattelevat kuluttajat ajattelevat myös ympäristöä sekä ihmisten ja eläinten oikeuksia, kun tekevät valintojaan. Kuluttajat ovat kiinnostuneita esimerkiksi luomusta, mutta todellisuudessa sitä ei vielä osteta kovin paljoa. Aiempien tutkimusten perusteella hinta vaikuttaa todella paljon kulutusvalintoihin. Tämän tutkimuksen avulla on tarkoitus löytää keinoja, miten eettiset ruokavalinnat saataisiin osaksi useamman ihmisen arkea. Tutkimuskysymyksiä muodostui kaksi: 1.Mitkä tekijät vaikuttavat eettiseen ruoan kuluttamiseen? 2.Millä tavoin eettistä ruoankulutusta voisi lisätä? Menetelmät. Tutkimus toteutettiin verkkolomakekyselyn avulla toukokuussa 2019. Kysely oli viiden päivän ajan avoinna kahdessa Facebook-ryhmässä. Analyysissa käytettiin 22 vastaajan vastauksia, joista yksi oli koekysely. Vastaajat olivat iältään 18-56-vuotiaita. Analysointi tapahtui sisällönanalyysin avulla. Tulokset ja johtopäätökset. Tulosten mukaan naisten eettiseen kuluttamiseen vaikuttivat tuotteen hinta ja miten elintarvike oli tuotettu. Vastaajat halusivat suosia kotimaisia tuotteita. Tärkeää oli valinnoilla tukea tuottajia sekä ympäristöystävällisiä tuotteita. Tutkimuksesta voidaan päätellä, että kuluttajakasvatus ja kohtuulliset hinnat ovat hyviä keinoja lisätä eettistä kuluttamista.","Goals. This research try to sort out which factors influencing women’s ethical food consumption. In addition I also want to sort out how to increase ethical consumption. On the grounds of former research, Finnish people trust on domestic food. They also want pure and safe food. Ethical consumers think environment, human and animal rights over when they are doing their choices. Consumers are interested of organic food but they don’t buy it as much. On the grounds of former research, price is important choosing factor. This research tries to find out method, how to increase ethical consumption. Research questions were: 1. which factors influencing women’s ethical food consumption? 2. How to increase ethical consumption? Methods. Research carried out by electronic form in May 2019. There were 22 responders. Analysis was content analyses. Results and conclusions. According to results, price and manner of production affected to women’s ethical consumption. Responders favoured domestic food products. They wanted to support producers and environmentally friendly products. Judging from this research, that consumer education and reasonable prices are good ways to increase ethical consumption."],"dc:identifier.uri":["URN:NBN:fi:hulib-202003311678","http://hdl.handle.net/10138/621836"],"dc:language.iso":["fin"],"dc:publisher":["Helsingin yliopisto","University of Helsinki","Helsingfors universitet"],"dc:subject":["eettinen kuluttaminen","reilu kauppa","luomu","lähiruoka","ostopäätös","tiedostava kuluttaja","vastuullisuus"],"dc:title":["Naisten eettiseen ruoan kulutukseen vaikuttavat tekijät"]},"updated_at":"2026-07-27T19:55:53Z"}