Künönböző zsír-tartalmú tápok etetésének hatása a hibrid csíkos sügér (Morone saxatilis x Morone chrysopos) termelési paramétereire

A kísérlet során szerettem volna meg tudni, hogy miként reagál a hal, egy nem szokványos, az átlagnál jóval magasabb zsír tartalmú takarmányozásra. A magasabb beltartalmú takarmányok hatására láthatólag nem javultak a hibrid csíkos sügér termelési mutatói, ennek oka, hogy egy adott mennyiség után a hibrid nem képes a zsírt energiává transzformálni ahhoz, hogy a fehérjeszintézisét javítsa. Így megállapítható, hogy felesleges a túlzott zsír és fehérje adagolás a nevelés során. Ebben az esetben nem csak indokolatlanul megnövekszik a takarmányozás költsége, hanem a halhús is túlzott mértékben elzsírosodhat. Ennek a kijelentésnek az alátámasztásához további, a halhús zsírtartalmának vizsgálatára irányuló kutatások elvégzése szükségesek. Látható, hogy a két csoport között szignifikáns eltérés nem mutatható ki testtömeg gyarapodásban. Takarmány értékesítés terén kimagaslót produkáltak a halak, ez a táp magas beltartalmi értékeivel magyarázhatók. Elhullásban voltak nagyobb különbségek a két csoport között, messzemenő következtetéseket azonban nem szabad ebből levonni, ugyanis az egyik napon bekövetkező nagyszámú pusztulást egy műszaki hiba okozta.

Department dc:contributor.department

DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar

Author dc:creator

• Kézér, Zsolt

Advisor dc:contributor.advisor

• Bársony, Péter

• hibrid csíkos sügér
• zsír

Statement dc:rights

• Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/

Language dc:language.iso

hu

Handle dc:identifier.uri

http://hdl.handle.net/2437/228048

OAI identifier oai:identifier

oai:dea.lib.unideb.hu:2437/228048