Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza

Urbani, Stefania <1972>

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Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza

dc:creator Urbani, Stefania <1972>

dc:date2007

Degree

thesis:*

Grantor dc:publisher: Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Year dc:date: 2007

Author and committee

dc:creator, dc:contributor.*

Author dc:creator: Urbani, Stefania <1972>
Contributors dc:contributor: Servili, Maurizio

Subjects

dc:subject × 1

AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari

Rights

dc:rights

Statement dc:rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Language dc:language: it

Identifiers

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Identifier: urn:nbn:it:unibo-75
OAI identifier oai:identifier: oai:amsdottorato.cib.unibo.it:75

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Harvested from: Università di Bologna
Base URL: amsdottorato.unibo.it/cgi/oai2
Last updated: 2026-07-24
Source record: OAI-PMH GetRecord

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Urbani, Stefania <1972>. Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza. Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2007. https://doi.org/10.6092/unibo/amsdottorato/75.

Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza

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