Valutazione degli antiossidanti dell'olio di oliva mediante iniezione diretta in HPLC con sistema di rivelazione fluorimetrica o spettroscopia di fluorescenza
type: CreativeWork
author: Urbani, Stefania <1972>
language: it
keywords: AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
date published: 2007-04-17
date modified: 2026-07-24T01:11:40Z
provider: Università di Bologna
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

PropertyValue
property ID: DOI
value: 10.6092/unibo/amsdottorato/75.