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Results
Showing 1 to 20 of 57 for “"compuestos bioactivos"”.
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Estrategias nutricionales innovadoras para la dorada (Sparus aurata): ingredientes sostenibles y compuestos bioactivos
… aurata), y evaluó la capacidad del uso de compuestos funcionales y del bioprocesamiento de los ingredientes vegetales para modular y mitigar los efectos asociados a este desafío nutricional. Para ello, se llevaron a cabo dos experimentos independientes. En el Experimento I, se observó que …
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Función de la telomerasa en envejecimiento y rejuvenecimiento. Búsqueda de compuestos bioactivos que regulen su actividad.
… cribado de VS e in vivo para elegir los mejores compuestos. Se han aplicado métodos basados en la estructura (acoplamiento proteína-ligando) y en el ligando (mapeo farmacóforo) al resveratrol y al navitoclax como moléculas diana. Las técnicas de VS revelaron una lista de polifenoles y compuestos …
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Desarrollo y encapsulación de compuestos bioactivos de origen vegetal con efectos en el sistema cardiovascular y el cáncer
… con creces las expectativas puesto que tiene compuestos como el hidroxitirosol (HT), que ejerce efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antiproliferativos, y antimicrobianos, es decir, es muy completo y puede resultar bastante interesante a la hora de desarrollar un nutracéutico. Así pues, a …
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Aplicación de estrategias basadas en la secuenciación de genomas para la activación de la producción de nuevos compuestos bioactivos en Streptomyces spp
… bacterianas a antibióticos y a la necesidad de compuestos antitumorales nuevos, más efectivos y específicos, sumado a la baja eficacia de los métodos de escrutinio tradicionales, se ha hecho necesario el desarrollo de nuevas estrategias para la búsqueda de nuevos compuestos bioactivos. Los …
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Valorization of plant biomass by emerging technologies: olive and moringa leaves
… mediante la recuperación y purificación de compuestos bioactivos mediante tecnologías limpias emergentes. En primer lugar, se realizó una caracterización completa de las materias primas. Se estudió la extracción de compuestos bioactivos mediante tecnologías basadas en el empleo de disolvente …
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Identificación y caracterización de agrupamientos de genes de biosíntesis de compuestos derivados de hidroxibenzoatos en Streptomyces
… es una necesidad apremiante. Muchos de los compuestos bioactivos utilizados como fármacos son de origen natural y un gran porcentaje de estos compuestos son producidos por el género de bacterias Streptomyces. En los últimos años la secuenciación de los genomas de estas bacterias ha revelado …
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Microencapsulación de extractos de chile habanero (Capsicum Chinense) empleando secado por aspersión y CO2 supercrítico
El proceso principal para la obtención de compuestos bioactivos de chile habanero (Capsicum chinense), es la extracción sólido-líquido, en el cual el chile previamente deshidratado, es puesto en contacto con un disolvente, generalmente etanol. Para la recuperación y conservación de los compuestos …
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Valorization of residues generated in the production of olive oil through clean technologies
… de aceite de orujo de oliva y recuperación de compuestos bioactivos mediante tecnologías limpias y emergentes, con posterior encapsulación de los biocompuestos recuperados en nanoemulsiones simples y dobles para su futuro uso en alimentación, cosmética y aplicaciones farmacéuticas. Los residuos …
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Compuestos bioactivos en vino tinto y su efecto sobre el estrés oxidativo y marcadores vasculares, de inflamación, mutagénesis y degeneración del sistema nervioso central tras su ingestión dietética por voluntarios sanos
… de este Tesis es demostrar cuales son los compuestos responsables de los efectos beneficiosos del vino tinto, teniendo en cuenta los nuevos avances dentro de la caracterización de vinos. Tanto la melatonina como el hidroxitirosol están presentes en altas cantidades en vinos tintos, pero no …
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Efectos cardioprotectores de los hongos comestibles en la prevención y tratamiento de la aterosclerosis
… ha investigado arduamente sobre el papel de los compuestos bioactivos a base de alimentos con efectos cardioprotectores. Los hongos son alimentos apreciados desde la antigüedad por sus atributos sensoriales, propiedades nutricionales y medicinales. El interés por los hongos comestibles y …
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Diseño de nuevas bebidas funcionales enriquecidas en fitoquímicos bioactivos = Design of new functional beverages rich in bioactive phytochemicals
… de bebidas derivadas de frutas ricas en compuestos bioactivos y biodisponibles, puede ser la base de nuevos alimentos funcionales para la prevención de diferentes problemas de salud dada la estrecha relación que existe entre un estado fisiológico de estrés oxidativo como desencadenante de …
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Agri-food by-products as a source of bioactive compounds with capacity to modulate the intestinal microbiome.
… vegetales tienen altas concentraciones de compuestos bioactivos, el objetivo general de esta Tesis Doctoral fue avanzar hacia una posible valorización de subproductos derivados de industrias agroalimentarias, proponiendo su uso como fuente de prebióticos emergentes que puedan tener …
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Los operadores SCO1897-1901 y SCO2102-2013 modulan la diferenciación y el metabolismo secundario de Streptomyces coelicolor
… produce dos tercios de los antibióticos y otros compuestos bioactivos de interés en biomedicina. El objetivo principal de esta tesis fue profundizar en el conocimiento de las rutas moleculares que regulan el desarrollo de Streptomyces y la activación del metabolismo secundario. Para ello creamos …
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Caracterización de subproductos de la industria vitivinícola y su aplicabilidad en cosmética
… andaluza. Se ha realizado una caracterización en compuestos bioactivos de interés industrial. Posteriormente y en base a los resultados obtenidos, se ha considerado y valorado su posible aplicabilidad en la industria cosmética.
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