Caficultura en Colombia: Retos de la bioeconomía circular y la inteligencia artificial hacia la sostenibilidad y la equidad, en mujeres caficultoras del municipio de Pitalito – Huila

La caficultura constituye uno de los principales pilares del desarrollo rural en Colombia; sin embargo, enfrenta importantes desafíos relacionados con la sostenibilidad ambiental, la competitividad productiva y la persistencia de brechas de género. En este contexto, la presente investigación analizó la contribución de la bioeconomía circular y la inteligencia artificial, mediante el estudio de prácticas disruptivas, al desarrollo de una caficultura transformadora en el municipio de Pitalito (Huila), durante el período 2025–2026, con especial énfasis en la participación de las mujeres caficultoras. El estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto, con un diseño no experimental y transversal. La población estuvo conformada por mujeres caficultoras pertenecientes a la Asociación Flor y Esencia del Café. La recolección de información incluyó la aplicación de una encuesta estructurada mediante Google Forms, entrevistas semiestructuradas y la revisión documental. El procesamiento de los datos combinó análisis estadístico descriptivo y análisis temático cualitativo. Los resultados evidencian que la bioeconomía circular y el uso potencial de la inteligencia artificial representan oportunidades relevantes para optimizar el aprovechamiento de subproductos del café y fortalecer la eficiencia productiva. No obstante, persisten barreras socioculturales, limitaciones en el acceso a formación técnica y desigualdades de género que influyen en la adopción de estas innovaciones. Se concluye que la transformación sostenible de la caficultura requiere estrategias integrales que articulen innovación tecnológica, sostenibilidad ambiental y enfoque de género.

Grantor dc:publisher

Maestría en Inteligencia de Negocios Virtual

Year dc:date

2026

Authors dc:creator

• Grossso Gómez, Víctor Gabriel
• Hernández Cortes, Juan Sebastián
• Salas Sánchez, Laura Jimena

Contributors dc:contributor

• Rivera Rueda, Juan Carlos

• Adminsitración de empresas
• Desarrollo sostenible
• Economía circular
• Agricultura sostenible
• Innovaciones tecnológicas
• Caficultura sostenible
• Bioeconomía circular
• Inteligencia artificial agricultura
• Mujeres caficultoras
• Innovación rural
• Equidad de género
• Desarrollo territorial

Statement dc:rights

• Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
• info:eu-repo/semantics/openAccess
• Abierto (Texto Completo)
• Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia

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• https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
• http://purl.org/coar/access_right/c_abf2

Language dc:language

spa

Identifier

BDM-MINE
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/

OAI identifier oai:identifier

oai:null:10882/19340