Plan de negocios de una empresa productora de empaque biodegradable a partir de fibras del pseudotallo de plátano

El presente documento desarrolla el plan de negocios para la creación de la empresa BioFi-Pack de producción y comercialización de empaques biodegradables a partir de residuos agrícolas del plátano. Para ello se elaboró el respectivo análisis del sector y el diagnóstico del entorno externo e interno mediante las herramientas PESTAL y de las 5 Fuerzas de Porter, de los cuales se incluye la descripción correspondiente, seguido de lo cual se adelantó un estudio piloto que partió de la realización de un análisis del mercado en donde se empleó la encuesta como instrumento de recolección de datos; a través de ella se identificaron tendencias y se determinó el perfil de los potenciales consumidores, para establecer las características del producto final y los elementos diferenciales de la empresa frente a la competencia. Se describe el estudio técnico donde se especificó el producto y se configuró el proceso productivo, dando a conocer los recursos necesarios y el plan de producción según la demanda proyectada, el lugar exacto para ubicar las instalaciones, con la distribución detallada de la planta y del equipo de trabajo. Así mismo, fue realizado un estudio organizacional y legal que permitió establecer el direccionamiento estratégico de la empresa, la estructura organizacional y la identificación de los requisitos normativos vigentes desde los aspectos empresariales, tributarios, técnicos, laborales, ambientales y de propiedad intelectual, necesarios para la puesta en marcha de la empresa. Por su parte, el estudio financiero fue elaborado con la estimación de recursos económicos necesarios para los próximos cinco años, período definido para la evaluación económica respecto a la viabilidad, factibilidad y rentabilidad del proyecto, mediante el análisis de los resultados obtenidos por el cálculo de punto de equilibrio, TIR y VPN. Finalmente, se diseñó el modelo de relacionamiento para la empresa BioFi-Pack, para la creación de valor sostenible con sus grupos de interés, explicado desde la dimensión social, ambiental, económica y de gobernanza, y en línea al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible- Agenda 2030.

Grantor dc:publisher

Maestría en Proyectos de Desarrollo Sostenible - Virtual

Year dc:date

2021

Author dc:creator

• Ruiz Guzmán, Claudia Patricia

Contributors dc:contributor

• Hernández Pardo, Mario Andrés

• Plan de negocios
• Fabricación de empaques
• Pseudotallo - Plátano
• Residuos agrícolas
• Business plan
• Packaging manufacturing
• Pseudostem - Banana
• Agricultural residue
• Aprovechamiento de residuos
• Materiales para empaques
• Industria del embalaje
• Desarrollo sostenible
• Emprendimiento

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess
• Abierto (Texto Completo)
• Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia

Licence

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/

Language dc:language

spa

Identifier

BDM-MPDS
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/

OAI identifier oai:identifier

oai:null:10882/11141