Processo de humidificação na compostagem de resíduos orgânicos agroindustriais associados a glicerina bruta

Resumo: O agronegócio no Brasil é responsável em prover grande parte da economia do país, englobando diversos setores da cadeia produtiva, que geram produtos e subprodutos, em que as agroindústrias ganham destaque, principalmente na região oeste do estado do Paraná. Com o aumento no volume de produção de aves de corte, a geração de resíduos agroindustriais também é crescente, sendo visível desde o momento de engorda do animal em campo até o processo de abate e comercialização. A compostagem representa um destino viável para os resíduos orgânicos da agroindústria. O espaço ocupado pelas leiras, tempo de degradação dos resíduos e velocidade da produção de resíduos utilizados na compostagem, são apontados como fatores limitantes, assim como o balanço entre fontes de carbono e nitrogênio, são essenciais para um processo de compostagem eficiente. A utilização de glicerina bruta (resíduo obtido da cadeia de biodiesel) associada a materiais orgânicos, pode ser uma alternativa para melhorar a estabilização dos resíduos. Dessa forma, esta pesquisa teve como objetivo, avaliar os efeitos da adição de glicerina bruta em diferentes doses combinadas aos resíduos orgânicos provenientes da produção avícola com o auxílio de técnicas químicas para verificar o processo de estabilização do material orgânico da compostagem. Foram realizados cinco tratamentos com diferentes concentrações de glicerina bruta combinados a resíduos orgânicos (resíduo de incubatório, lodo de flotador, cama de frango, carvão remanescente de caldeira, poda de árvore e bagaço de cana). Para a substituição das leiras foram adaptadas composteiras em formato de caixote dividido em quatro partes (cada parte representando uma repetição do mesmo tratamento), a partir do aproveitamento de paletes. Inicialmente todos os resíduos foram caracterizados quanto a sua composição química, sendo posteriormente distribuídos em cada tratamento e o monitoramento do processo foi realizado por meio da avaliação dos parâmetros de temperatura, condutividade elétrica, relação C:N inicial e final e umidade. Os grupos funcionais presentes na fração húmica dos substratos foram determinados pelo espectrofotômetro com Infravermelho que opera com Transformada de Fourier (FTIR). A quantificação dos ácidos orgânicos voláteis acético, propiônico, butírico e do ácido fórmico foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) em sistema Shimadzu®. No decorrer do processo de compostagem não se constatou diferença estatística quando comparados os resultados dos diferentes tratamentos com glicerina bruta. A estabilização do processo de compostagem foi obtida em 67 dias e foi observado a partir do índice de aromaticidade, a intensidade de grupos aromáticos, indicando a maturação do composto. A redução da presença de ácidos carboxílicos de cadeia curta indicou a estabilização do material orgânico. Todos os compostos orgânicos obtidos a partir da compostagem, apresentaram características físico-químicas nos padrões definidos pelo MAPA, obtendo dessa forma, um produto final de qualidade e adequado ao uso agrícola. A utilização da glicerina bruta associada ao carvão remanescente de caldeira e resíduos orgânicos da cadeia avícola no processo de compostagem demonstrou-se eficiente no tratamento alternativo para os resíduos propostos. Palavras-chave: ácidos carboxílicos, composto orgânico, fração húmica.

Author dc:creator

• Margatto, Cleiton

Advisor dc:contributor.advisor

• Hermes, Eliane, 1985-

• Acidos carboxilicos
• Compostos organicos
• Fração húmica

Language dc:language

Português

Handle dc:identifier.uri

https://hdl.handle.net/1884/60737

OAI identifier oai:identifier

oai:acervodigital.ufpr.br:1884/60737