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Kyoto University

近代日本における牛肉食の史的研究 -生産・供給と消費の相互連関に着目して-

dc:creator 野間, 万里子

dc:date.issued2014

Degree

thesis:*

Grantor dc:publisher: Kyoto University
Year dc:date.issued: 2014

Author and committee

dc:creator, dc:contributor.*

Author dc:creator: 野間, 万里子
Advisors dc:contributor.advisor: 足立, 芳宏
新山, 陽子
秋津, 元輝

Subjects

dc:subject × 5

Rights

dc:rights

Statement dc:rights: 学位規則第9条第2項により要約公開
Language dc:language.iso: jpn

Identifiers

dc:identifier.*

Handle dc:identifier.uri: http://hdl.handle.net/2433/189367
OAI identifier oai:identifier: oai:repository.kulib.kyoto-u.ac.jp:2433/189367

Chain of custody

source

Harvested from: Kyoto University
Base URL: repository.kulib.kyoto-u.ac.jp/server/oai/request
Last updated: 2026-07-24
Source record: OAI-PMH GetRecord

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citation

野間, 万里子. 近代日本における牛肉食の史的研究 -生産・供給と消費の相互連関に着目して-. Kyoto University, 2014. http://hdl.handle.net/2433/189367

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