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Universidad Torcuato Di Tella

Valuación de empresas en la práctica: el caso de una PyME familiar dedicada a la producción aviar

Abstract

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El presente trabajo se propone obtener el valor económico de una firma avícola a partir de la implementación del enfoque de Valuación de Flujos de Fondos Descontados (DCF). Se pretende estimar el valor intrínseco del activo analizado considerando sus características en términos de cash flow, crecimiento y riesgo. Con este objetivo en mente, se realiza, en primer lugar, una breve introducción del método de valuación de empresas seleccionado y se destaca la relevancia de la medición y gestión del valor de las firmas en términos económicos. En segundo lugar, se describe brevemente al sector avícola en el que opera la firma a valorar, como así también sus aportes a la economía argentina. En este aspecto, se analiza el volumen de exportaciones del sector, el nivel de producción a nivel nacional a lo largo del tiempo, la cantidad y distribución geográfica de las instalaciones avícolas, entre otros aspectos. En tercer lugar, se realiza una descripción exhaustiva de la empresa seleccionada y de su dinámica productiva. Específicamente, se describe el establecimiento avícola y sus instalaciones, el modelo de negocios con el que opera la firma y las distintas etapas del proceso productivo. En cuarto lugar, se exponen los datos económicos de la empresa y se elabora el flujo de fondos correspondiente. Por último, se realizan análisis de sensibilidad y se concluye a partir de los resultados obtenidos.

Degree

thesis:*
Name thesis:degree_name
Maestría en Economía Aplicada
Grantor dc:publisher
Universidad Torcuato Di Tella
Year dc:date.issued
2023

Author and committee

dc:creator, dc:contributor.*
Author dc:creator
  • Demeco, Lucía
Advisor dc:contributor.advisor
  • Ciappa, César Marcelo

Subjects

dc:subject × 4

Rights

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Statement dc:rights
  • info:eu-repo/semantics/openAccess
Language dc:language
spa

Identifiers

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Repository record dc:identifier.uri
https://repositorio.utdt.edu/handle/20.500.13098/12539
OAI identifier oai:identifier
oai:repositorio.utdt.edu:20.500.13098/12539

Chain of custody

source
Harvested from
Universidad Torcuato di Tella
Base URL
repositorio.utdt.edu/oai/request
Last updated
2026-07-27
Source record
OAI-PMH GetRecord
citation

Demeco, Lucía. Valuación de empresas en la práctica: el caso de una PyME familiar dedicada a la producción aviar. Universidad Torcuato Di Tella, 2023. https://repositorio.utdt.edu/handle/20.500.13098/12539