Propuesta de mejora de mantenimiento para incrementar el factor de rendimiento utilizando la metodología de mantenimiento productivo total para una empresa pyme en el sector agroindustrial

El presente estudio se basa en la investigación, realizada por los autores, denominada “Increased equipment perfomance in agro-industrial companies through a maintenance model based on the TPM approach” Condo-Palomino et al. (2022) que constó de lo siguiente: La industria de las conservas de pollo es considerada como uno de los sectores principales del país. Debido a los incrementos de producción de carne de pollo para su venta en diferentes formas y entre ellas, la producción de conserva de pollo, tanto a nivel nacional como internacional, una empresa productora de conservas debe mejorar su productividad para lograr una mejor participación en el mercado, para ello debe enfocarse en la calidad, rendimiento y disponibilidad de las máquinas por medio de un planeamiento de producción. Esta investigación puede utilizarse por las empresas que se dedican a la producción de conservas de pollo y de toda clase de conservas, así como diferentes otras empresas de diferentes sectores económicos, en donde el planeamiento de producción depende de las paradas programadas y no programadas por un debido planeamiento de mantenimientos. El modelo propuesto basado en la metodología TPM ayuda a incrementar el índice del factor de rendimiento de 77.11% a 89.44%, incrementando el OEE de 64.66% a 79.69%. El uso de la herramienta de estandarización logra la reducción de tiempo de la gestión de mantenimientos correctivos. El uso de la herramienta de SMED ayuda a la gestión de equipos para nivelar el índice de velocidad de trabajo en la línea de producción y la herramienta de planeamiento de mantenimientos se enfoca en configurar el sistema total de mantenimientos preventivos, autónomos y correctivos como prevención y establece una producción continua con menor cantidad de paradas.

Name thesis:degree_name

Ingeniero industrial

Level thesis:degree_level

Licenciatura

Discipline thesis:degree_discipline

Ingeniería Industrial

Grantor dc:publisher

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Year dc:date.issued

2024

Authors dc:creator

• Condo Palomino, Renzo Alfredo
• Cruz Barreto, Leandro Raul

Advisor dc:contributor.advisor

• Quiroz Flores, Juan Carlos

• Mantenimiento
• TPM
• Conservas de pollo
• Trabajo estandarizado
• SMED
• Planeamiento de mantenimientos
• Maintenance
• Canned chicken
• Standardized Work
• Maintenance planning

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Language dc:language.iso

spa

Identifier

hdl:10757/672420

OAI record oai:identifier

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai%3Arepositorioacademico.upc.edu.pe%3A10757%2F672420