{"id":{"repo_id":"u-elsalvador","oai_identifier":"oai:repositorio.ues.edu.sv:20.500.14492/2026"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/u-elsalvador/oai:repositorio.ues.edu.sv:20.500.14492/2026","repository":{"repo_id":"u-elsalvador","name":"Universidad de El Salvador","base_url":"https://repositorio.ues.edu.sv/server/oai/request"},"display":{"title":"Cuantificación por HPLC-DAD de cafeína y trigonelina en Coffea arabica L y escopoletina en Persea schiedeana Ness.","abstract":"Esta investigación versa sobre el estudio de cuantificación de metabolitos secundarios, escopoletina en Persea schiedeana Ness, y cafeína y trigonelina en Coffea arabica L. Se llevaron a cabo la metodología analítica mediante HPLC-DAD, y posteriormente se verificaron los parámetros de validación, utilizando como guía la ICH, y se comprobó que cada criterio de aceptación fue cumplido, por lo que los métodos son útiles para los propósitos empleados. Para P. schiedeana Ness. según los resultados obtenidos (4.8792-5.079 ± 0.0075 mg/100 g de hoja seca), fue el extracto etanólico de hojas, quien presento mayor cantidad de escopoletina. Con Coffea arabica L, se cuantifico las infusiones de “Café”. Y con los resultados obtenidos, se encuentra el contenido de cafeína, entre los rangos de 0.612-0.660% y para trigonelina los rangos obtenidos fueron entre 0.601-0.712%.","abstract_html":"Esta investigación versa sobre el estudio de cuantificación de metabolitos secundarios, escopoletina en Persea schiedeana Ness, y cafeína y trigonelina en Coffea arabica L. Se llevaron a cabo la metodología analítica mediante HPLC-DAD, y posteriormente se verificaron los parámetros de validación, utilizando como guía la ICH, y se comprobó que cada criterio de aceptación fue cumplido, por lo que los métodos son útiles para los propósitos empleados. Para P. schiedeana Ness. según los resultados obtenidos (4.8792-5.079 ± 0.0075 mg/100 g de hoja seca), fue el extracto etanólico de hojas, quien presento mayor cantidad de escopoletina. Con Coffea arabica L, se cuantifico las infusiones de “Café”. Y con los resultados obtenidos, se encuentra el contenido de cafeína, entre los rangos de 0.612-0.660% y para trigonelina los rangos obtenidos fueron entre 0.601-0.712%.","abstract_has_math":false,"creators":["Fuentes Leiva, Mónica Yeremy"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":[],"advisors":["Guardado Castillo, Ulises Oswaldo"],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2023,"date_issued":"2023-03-01","date_published":"2023-03-01","updated_at":"2026-07-24T05:11:48Z","subjects":["Metabolitos secundarios","hplc-dad","coffea arabica l","persea schiedeana ness","cafeína"],"languages":[],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":null,"outbound_label":null,"outbound_source":null},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.advisor","label":"Advisor","values":["Guardado Castillo, Ulises Oswaldo"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Fuentes Leiva, Mónica Yeremy"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["2023-03-01"]},{"key":"dc:relation.isreferencedby","label":"Dc Relation Isreferencedby","values":["https://hdl.handle.net/20.500.14492/2026"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["Thesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Metabolitos secundarios","hplc-dad","coffea arabica l","persea schiedeana ness","cafeína"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["https://repositorio.ues.edu.sv/bitstreams/070e2d26-206e-43b3-b0d4-a85be36268c5/download"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Esta investigación versa sobre el estudio de cuantificación de metabolitos secundarios, escopoletina en Persea schiedeana Ness, y cafeína y trigonelina en Coffea arabica L. Se llevaron a cabo la metodología analítica mediante HPLC-DAD, y posteriormente se verificaron los parámetros de validación, utilizando como guía la ICH, y se comprobó que cada criterio de aceptación fue cumplido, por lo que los métodos son útiles para los propósitos empleados. Para P. schiedeana Ness. según los resultados obtenidos (4.8792-5.079 ± 0.0075 mg/100 g de hoja seca), fue el extracto etanólico de hojas, quien presento mayor cantidad de escopoletina. Con Coffea arabica L, se cuantifico las infusiones de “Café”. Y con los resultados obtenidos, se encuentra el contenido de cafeína, entre los rangos de 0.612-0.660% y para trigonelina los rangos obtenidos fueron entre 0.601-0.712%."]},{"key":"dc:format.checksum.md5","label":"Dc Format Checksum Md5","values":["e128474148c8d32383240f330baec926","bffd7bd918c2eda10e937bf93bff0bf9"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Cuantificación por HPLC-DAD de cafeína y trigonelina en Coffea arabica L y escopoletina en Persea schiedeana Ness."]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.advisor":["Guardado Castillo, Ulises Oswaldo"],"dc:creator":["Fuentes Leiva, Mónica Yeremy"],"dc:date.issued":["2023-03-01"],"dc:description.abstract":["Esta investigación versa sobre el estudio de cuantificación de metabolitos secundarios, escopoletina en Persea schiedeana Ness, y cafeína y trigonelina en Coffea arabica L. Se llevaron a cabo la metodología analítica mediante HPLC-DAD, y posteriormente se verificaron los parámetros de validación, utilizando como guía la ICH, y se comprobó que cada criterio de aceptación fue cumplido, por lo que los métodos son útiles para los propósitos empleados. Para P. schiedeana Ness. según los resultados obtenidos (4.8792-5.079 ± 0.0075 mg/100 g de hoja seca), fue el extracto etanólico de hojas, quien presento mayor cantidad de escopoletina. Con Coffea arabica L, se cuantifico las infusiones de “Café”. Y con los resultados obtenidos, se encuentra el contenido de cafeína, entre los rangos de 0.612-0.660% y para trigonelina los rangos obtenidos fueron entre 0.601-0.712%."],"dc:format.checksum.md5":["e128474148c8d32383240f330baec926","bffd7bd918c2eda10e937bf93bff0bf9"],"dc:identifier.uri":["https://repositorio.ues.edu.sv/bitstreams/070e2d26-206e-43b3-b0d4-a85be36268c5/download"],"dc:relation.isreferencedby":["https://hdl.handle.net/20.500.14492/2026"],"dc:subject":["Metabolitos secundarios","hplc-dad","coffea arabica l","persea schiedeana ness","cafeína"],"dc:title":["Cuantificación por HPLC-DAD de cafeína y trigonelina en Coffea arabica L y escopoletina en Persea schiedeana Ness."],"dc:type":["Thesis"]},"updated_at":"2026-07-24T05:11:48Z"}