NotCo: Un bocado a la vez por un camino a la sostenibilidad

La industria alimentaria en la actualidad se enfrenta a una realidad negativa por ser una de las industrias más contaminantes del planeta, (IPCC, 2023) muestra de ello es la falta de conciencia sobre su contribución a la sostenibilidad ambiental. El objetivo de NotCo con la revolución alimentaria es ofrecer a los consumidores productos de origen vegetal creados con ayuda de inteligencia artificial sin ningún tipo de sacrificio animal y aportando al cambio que necesita el planeta. La investigación tiene como fin construir un plan estratégico de mercadeo y comunicación para dar a conocer la marca NotCo en Colombia y sus productos mediante un análisis cualitativo y descriptivo, utilizando fuentes secundarias como encuestas y aplicando metodologías y técnicas de análisis de datos para evaluar estrategias y proponer soluciones que abordarán aspectos como el impacto tecnológico en la alimentación y las nuevas ofertas de productos 100% a base de plantas para darlos a conocer al público flexitariano y demás consumidores que busquen soluciones ricas, saludables y con un impacto positivo para el medio ambiente.

Grantor dc:publisher

Especialización en Gerencia de Mercadeo

Year dc:date

2024

Authors dc:creator

• Arias Beltrán, Juan Diego
• Ríos Vanegas, Laura Camila
• Hernández Prada, María Paula

Contributors dc:contributor

• Valbuena Hernández, Sandra Milena

• Alimentos saludables
• Sostenibilidad
• Inteligencia Artificial
• Healthy food
• Sustainability
• Artificial Intelligence
• Evaluación de proyectos
• Desarrollo sostenible
• Incubadoras de empresas
• Cambio tecnológico
• Nutrientes vegetales

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess
• Abierto (Texto Completo)
• Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia

Licence

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/

Language dc:language

spa

Identifier

BDM-PGM
instname:Universidad Ean
reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva
repourl:https://repository.ean.edu.co/

OAI identifier oai:identifier

oai:null:10882/14021