Variation des concentrations hépatiques en cuivre, en fer et en zinc chez le rat alcoolique : corrélation entres ces variations et la surproduction de radicaux libres hépatiques
type: CreativeWork
description: Le métabolisme du cuivre hépatique ayant été très peu étudié lors de l'absorption chronique d'alcool, cinq groupes de douze rats chacun (mâles Wistar) ont été soumis à différentes diètes à alcool (1 mois, 2 mois et 1 mois on/1 mois off) et en cuivre (2 mois). L'alcool à 5% est ingéré à partir de l'eau potable et ce, ad libitum. En ce qui concerne le cuivre, une dose toxique d'environ 1.5 mg/rat/jour est aussi ingéré à partir de l'eau potable. De plus, la quantité de nourriture consommée, ainsi que le volume d'alcool absorbé par chaque rat dans chacun des groupes ont été mesurés deux fois par semaine: la variation observée, pour chacune de ces deux mesures, était de moins de 25% entre les différents groupes. Afin de pouvoir déterminer l'effet du cuivre sur le début de la stéatose hépatique, nous avons quantifié certains oligo-éléments hépatiques, notamment le cuivre, le fer et le zinc. Après un mois de diète à l'alcool, la quantité totale de cuivre hépatique est augmentée de 2.5 fois (8.7 mg Cu/g foie sec) par comparaison avec le groupe témoin, mais redescend à un niveau normal après deux mois de traitement à l'alcool. D'autre part, après un mois de diète à l'alcool, les niveaux de fer et de zinc totaux hépatiques diminuent de façon significative. Nous avons aussi mesuré l’activité des protéines suivantes: céruloplasmine (hausse significative, peu importe la diète), glutathion peroxydase érythrocytaire (aucun changement significatif, peu importe la diète), superoxyde dismutase (hausse significative de l'activité enzymatique après un mois de consommation chronique d'alcool). Nous avons aussi mesuré l'activité de la glutamine synthétase hépatique (une enzyme qui est inactivée par la présence de radicaux libres) (baisse significative de l'activité enzymatique après un mois de consommation chronique d'alcool) et cérébrale (hausse significative de l'activité enzymatique peu importe la diète, probablement provoquée par une augmentation de la concentration cérébrale en ammo…
abstract: Le métabolisme du cuivre hépatique ayant été très peu étudié lors de l'absorption chronique d'alcool, cinq groupes de douze rats chacun (mâles Wistar) ont été soumis à différentes diètes à alcool (1 mois, 2 mois et 1 mois on/1 mois off) et en cuivre (2 mois). L'alcool à 5% est ingéré à partir de l'eau potable et ce, ad libitum. En ce qui concerne le cuivre, une dose toxique d'environ 1.5 mg/rat/jour est aussi ingéré à partir de l'eau potable. De plus, la quantité de nourriture consommée, ainsi que le volume d'alcool absorbé par chaque rat dans chacun des groupes ont été mesurés deux fois par semaine: la variation observée, pour chacune de ces deux mesures, était de moins de 25% entre les différents groupes. Afin de pouvoir déterminer l'effet du cuivre sur le début de la stéatose hépatique, nous avons quantifié certains oligo-éléments hépatiques, notamment le cuivre, le fer et le zinc. Après un mois de diète à l'alcool, la quantité totale de cuivre hépatique est augmentée de 2.5 fois (8.7 mg Cu/g foie sec) par comparaison avec le groupe témoin, mais redescend à un niveau normal après deux mois de traitement à l'alcool. D'autre part, après un mois de diète à l'alcool, les niveaux de fer et de zinc totaux hépatiques diminuent de façon significative. Nous avons aussi mesuré l’activité des protéines suivantes: céruloplasmine (hausse significative, peu importe la diète), glutathion peroxydase érythrocytaire (aucun changement significatif, peu importe la diète), superoxyde dismutase (hausse significative de l'activité enzymatique après un mois de consommation chronique d'alcool). Nous avons aussi mesuré l'activité de la glutamine synthétase hépatique (une enzyme qui est inactivée par la présence de radicaux libres) (baisse significative de l'activité enzymatique après un mois de consommation chronique d'alcool) et cérébrale (hausse significative de l'activité enzymatique peu importe la diète, probablement provoquée par une augmentation de la concentration cérébrale en ammo…
author: Gauthier, Jean-Jacques
language: fr
date published: 1992
date modified: 2026-07-27T21:07:43Z
provider: Université de Sherbrooke
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Université de Sherbrooke

PropertyValue
property ID: Handle
value: http://hdl.handle.net/11143/14338