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Tras analizar las distintas etapas de la cadena de producción de agentes gelificantes como el agar y la carragenina, se han identificado puntos clave en los que puede ocurrir contaminación por microplásticos: durante su recogida y manejo, a lo largo del procesamiento industrial y en el proceso de gestión postindustrial de los residuos generados.","abstract_html":"Los microplásticos son un contaminante ubicuo en todos los ecosistemas donde se han estudiado, y por sus características físicas y las sustancias químicas que pueden llevar adheridas son un peligro para las especies expuestas a ellos. La presente Tesis tiene como objetivo la evaluación del impacto de los microplásticos en diferentes especies marinas de interés comercial. Para ello, se han estudiado organismos de diferentes niveles tróficos, comenzando por las algas rojas que son la base de la industria gelificante. 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