Modificación del daño oxidativo en un grupo de ciclistas tras consumir ácido docosahexaenoico a distintas dosis
type: CreativeWork
description: El ejercicio físico intenso y de larga duración es una fuente de estrés oxidativo que puede afectar a la salud y al rendimiento del deportista, lo que ha llevado a un gran número de deportistas a suplementar su dieta con vitaminas y minerales antioxidantes. Sin embargo, la bibliografía muestra resultados no concluyentes al respecto e, incluso, algunos autores afirman que la suplementación es contraproducente (por ejemplo, reducción de adaptaciones al entrenamiento en individuos suplementados). Varios gobiernos y asociaciones profesionales no gubernamentales han recomendado incrementar el consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (AGPI n-3) debido al bajo consumo de la población, a su reducida síntesis endógena y a los múltiples mecanismos de acción de los AGPI n-3, que influyen positivamente en el comportamiento celular. Ahora bien, el incremento de consumo de ácidos grasos omega-3 presente un riesgo asociado: la susceptibilidad de los ácidos AGPI a la oxidación. En este sentido, el ácido docosahexaenoico (DHA) es el ácido graso más susceptible a la peroxidación oxidación. Ésta es la base de numerosos ensayos realizados en cultivos de células tumorales, en los que se ha comprobado el efecto citotóxico del DHA. Se ha sugerido que el incremento de peroxidación lipídica podría suponer un peligro potencial en células normales, sin embargo, los resultados obtenidos en estudios in vitro, en modelos animales, y en humanos no son concluyentes al respecto. Un número limitado de autores han evaluado el efecto de la suplementación con AGPI n-3 en el estrés oxidativo basal e inducido por el ejercicio, y los resultados obtenidos también son ambiguos. La ambigüedad de los resultados obtenidos puede ser debida a las diferencias en los protocolos de estudio, en la duración y las dosis de suplementación, en los momentos de valoración, en los marcadores de estrés oxidativo empleados y en el nivel de estado de forma de los sujetos a estudio. Para nuestro conocimiento, sólo un e…
abstract: El ejercicio físico intenso y de larga duración es una fuente de estrés oxidativo que puede afectar a la salud y al rendimiento del deportista, lo que ha llevado a un gran número de deportistas a suplementar su dieta con vitaminas y minerales antioxidantes. Sin embargo, la bibliografía muestra resultados no concluyentes al respecto e, incluso, algunos autores afirman que la suplementación es contraproducente (por ejemplo, reducción de adaptaciones al entrenamiento en individuos suplementados). Varios gobiernos y asociaciones profesionales no gubernamentales han recomendado incrementar el consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (AGPI n-3) debido al bajo consumo de la población, a su reducida síntesis endógena y a los múltiples mecanismos de acción de los AGPI n-3, que influyen positivamente en el comportamiento celular. Ahora bien, el incremento de consumo de ácidos grasos omega-3 presente un riesgo asociado: la susceptibilidad de los ácidos AGPI a la oxidación. En este sentido, el ácido docosahexaenoico (DHA) es el ácido graso más susceptible a la peroxidación oxidación. Ésta es la base de numerosos ensayos realizados en cultivos de células tumorales, en los que se ha comprobado el efecto citotóxico del DHA. Se ha sugerido que el incremento de peroxidación lipídica podría suponer un peligro potencial en células normales, sin embargo, los resultados obtenidos en estudios in vitro, en modelos animales, y en humanos no son concluyentes al respecto. Un número limitado de autores han evaluado el efecto de la suplementación con AGPI n-3 en el estrés oxidativo basal e inducido por el ejercicio, y los resultados obtenidos también son ambiguos. La ambigüedad de los resultados obtenidos puede ser debida a las diferencias en los protocolos de estudio, en la duración y las dosis de suplementación, en los momentos de valoración, en los marcadores de estrés oxidativo empleados y en el nivel de estado de forma de los sujetos a estudio. Para nuestro conocimiento, sólo un e…
author: Contreras Fernández, Carlos Javier
language: es
keywords: Ciencias de la Nutrición, Fisiología del ejercicio, Antioxidantes en los Alimentos, Ácidos Grasos
license: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
date published: 2014-07-21
date modified: 2026-07-24T03:17:15Z
provider: Universidad Catolica de Murcia - Doctoral
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Universidad Catolica de Murcia - Doctoral

PropertyValue
property ID: Handle
value: http://hdl.handle.net/10952/1002