{"id":{"repo_id":"moncton","oai_identifier":"oai:umoncton.scholaris.ca:20.500.14658/8131"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/moncton/oai:umoncton.scholaris.ca:20.500.14658/8131","repository":{"repo_id":"moncton","name":"University de Moncton","base_url":"https://umoncton.scholaris.ca/server/oai/request"},"display":{"title":"État nutritionnel des personnes âgées bénéficiaires et non-bénéficiaires des services d'aide alimentaire à domicile","abstract":"Plusieurs personnes agees en perte d'autonomie confinees a domicile ont de la difficulte a bien s'alimenter a cause d'incapacites physiques ou psychiques. Pourtant, la nutrition joue un role crucial dans le maintien de l'independance fonctionnelle par le biais de son impact sur la sante physique et psychologique. Au Nouveau-Brunswick, on offre des services de livraison ou de preparation de repas a domicile afin de promouvoir ou de maintenir l'autonomie a domicile de ces personnes agees, mais on n'a jamais verifie si ces services aidaient les beneficiaires a mieux s'alimenter. Cette etude a voulu evaluer l'impact des services d'aide alimentaire sur l'etat nutritionnel des personnes agees en perte d'autonomie. La population etudiee consistait de beneficiaires de preparation de repas a domicile (n = 30), de beneficiaires de livraison de repas (n = 31) et d'un groupe admissible et en attente pour recevoir ces services (n = 30). Parallelement, un quatrieme groupe de personnes agees autonomes et en bonne sante (groupe de reference, n = 32) a ete etudie afin de comparer leur etat nutritionnel avec celui des personnes agees en perte d'autonomie.","abstract_html":"Plusieurs personnes agees en perte d'autonomie confinees a domicile ont de la difficulte a bien s'alimenter a cause d'incapacites physiques ou psychiques. Pourtant, la nutrition joue un role crucial dans le maintien de l'independance fonctionnelle par le biais de son impact sur la sante physique et psychologique. Au Nouveau-Brunswick, on offre des services de livraison ou de preparation de repas a domicile afin de promouvoir ou de maintenir l'autonomie a domicile de ces personnes agees, mais on n'a jamais verifie si ces services aidaient les beneficiaires a mieux s'alimenter. Cette etude a voulu evaluer l'impact des services d'aide alimentaire sur l'etat nutritionnel des personnes agees en perte d'autonomie. La population etudiee consistait de beneficiaires de preparation de repas a domicile (n = 30), de beneficiaires de livraison de repas (n = 31) et d'un groupe admissible et en attente pour recevoir ces services (n = 30). Parallelement, un quatrieme groupe de personnes agees autonomes et en bonne sante (groupe de reference, n = 32) a ete etudie afin de comparer leur etat nutritionnel avec celui des personnes agees en perte d'autonomie.","abstract_has_math":false,"creators":["Léger-Maillet, Anne."],"institution":"Université de Moncton","degree_name":"Maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)","degree_level":"2e cycle","degree_discipline":"École de nutrition et d’études familiales","degree_department":null,"school":null,"contributors":[],"advisors":["Cormier, Auréa","Payette, Hélène"],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":1994,"date_issued":"1994","date_published":"1994","updated_at":"2026-07-24T03:10:07Z","subjects":["Personnes âgées","Alimentation","Évaluation","Repas à domicile, Services de"],"languages":["iso639-2b","fre"],"rights":["Author"],"rights_urls":[],"identifier_entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["oclc: 768778099"],"render_values":[{"text":"oclc: 768778099","href":null,"code":true}]},{"key":"dc:identifier.other","label":"Dc Identifier Other","values":["umir:1092"],"render_values":[{"text":"umir:1092","href":null,"code":true}]}]},"links":{"outbound_url":"https://hdl.handle.net/20.500.14658/8131","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.advisor","label":"Advisor","values":["Cormier, Auréa","Payette, Hélène"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Léger-Maillet, Anne."]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2024-12-20T18:14:03Z","2025-05-13T19:42:48Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2024-12-20T18:14:03Z","2025-05-13T19:42:48Z"]},{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["1994"]},{"key":"dc:publisher","label":"Institution","values":["Université de Moncton"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["Text","thèse"]},{"key":"thesis:degree_discipline","label":"Discipline","values":["École de nutrition et d’études familiales"]},{"key":"thesis:degree_level","label":"Degree Level","values":["2e cycle"]},{"key":"thesis:degree_name","label":"Degree Name","values":["Maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)"]},{"key":"thesis:institution_name","label":"Thesis Institution Name","values":["Université de Moncton"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Personnes âgées","Alimentation","Évaluation","Repas à domicile, Services de"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language","label":"Dc Language","values":["fre"]},{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["iso639-2b"]},{"key":"dc:rights","label":"Dc Rights","values":["Author"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["oclc: 768778099"]},{"key":"dc:identifier.other","label":"Dc Identifier Other","values":["umir:1092"]},{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["https://hdl.handle.net/20.500.14658/8131"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Plusieurs personnes agees en perte d'autonomie confinees a domicile ont de la difficulte a bien s'alimenter a cause d'incapacites physiques ou psychiques. Pourtant, la nutrition joue un role crucial dans le maintien de l'independance fonctionnelle par le biais de son impact sur la sante physique et psychologique. Au Nouveau-Brunswick, on offre des services de livraison ou de preparation de repas a domicile afin de promouvoir ou de maintenir l'autonomie a domicile de ces personnes agees, mais on n'a jamais verifie si ces services aidaient les beneficiaires a mieux s'alimenter. Cette etude a voulu evaluer l'impact des services d'aide alimentaire sur l'etat nutritionnel des personnes agees en perte d'autonomie. La population etudiee consistait de beneficiaires de preparation de repas a domicile (n = 30), de beneficiaires de livraison de repas (n = 31) et d'un groupe admissible et en attente pour recevoir ces services (n = 30). Parallelement, un quatrieme groupe de personnes agees autonomes et en bonne sante (groupe de reference, n = 32) a ete etudie afin de comparer leur etat nutritionnel avec celui des personnes agees en perte d'autonomie."]},{"key":"dc:format","label":"Dc Format","values":["application/pdf"]},{"key":"dc:format.medium","label":"Dc Format Medium","values":["electronic"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["État nutritionnel des personnes âgées bénéficiaires et non-bénéficiaires des services d'aide alimentaire à domicile"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.advisor":["Cormier, Auréa","Payette, Hélène"],"dc:creator":["Léger-Maillet, Anne."],"dc:date.accessioned":["2024-12-20T18:14:03Z","2025-05-13T19:42:48Z"],"dc:date.available":["2024-12-20T18:14:03Z","2025-05-13T19:42:48Z"],"dc:date.issued":["1994"],"dc:description.abstract":["Plusieurs personnes agees en perte d'autonomie confinees a domicile ont de la difficulte a bien s'alimenter a cause d'incapacites physiques ou psychiques. Pourtant, la nutrition joue un role crucial dans le maintien de l'independance fonctionnelle par le biais de son impact sur la sante physique et psychologique. Au Nouveau-Brunswick, on offre des services de livraison ou de preparation de repas a domicile afin de promouvoir ou de maintenir l'autonomie a domicile de ces personnes agees, mais on n'a jamais verifie si ces services aidaient les beneficiaires a mieux s'alimenter. Cette etude a voulu evaluer l'impact des services d'aide alimentaire sur l'etat nutritionnel des personnes agees en perte d'autonomie. La population etudiee consistait de beneficiaires de preparation de repas a domicile (n = 30), de beneficiaires de livraison de repas (n = 31) et d'un groupe admissible et en attente pour recevoir ces services (n = 30). Parallelement, un quatrieme groupe de personnes agees autonomes et en bonne sante (groupe de reference, n = 32) a ete etudie afin de comparer leur etat nutritionnel avec celui des personnes agees en perte d'autonomie."],"dc:format":["application/pdf"],"dc:format.medium":["electronic"],"dc:identifier":["oclc: 768778099"],"dc:identifier.other":["umir:1092"],"dc:identifier.uri":["https://hdl.handle.net/20.500.14658/8131"],"dc:language":["fre"],"dc:language.iso":["iso639-2b"],"dc:publisher":["Université de Moncton"],"dc:rights":["Author"],"dc:subject":["Personnes âgées","Alimentation","Évaluation","Repas à domicile, Services de"],"dc:title":["État nutritionnel des personnes âgées bénéficiaires et non-bénéficiaires des services d'aide alimentaire à domicile"],"dc:type":["Text","thèse"],"thesis:degree_discipline":["École de nutrition et d’études familiales"],"thesis:degree_level":["2e cycle"],"thesis:degree_name":["Maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)"],"thesis:institution_name":["Université de Moncton"]},"updated_at":"2026-07-24T03:10:07Z"}