Effet du supplément OSCALD® combiné aux vitamines C et B6 + proline sur le métabolisme de l'os et la densité osseuse chez des femmes ostéopéniques de 35 à 55 ans

"L’ostéoporose est une maladie caractérisée par une faible masse osseuse et une détérioration de l’architecture de l’os trabéculaire. Il en résulte une augmentation du risque de fractures due à la fragilité accrue des os. L ’ostéopénie, apparaissant à un stade antérieur, est aussi liée à une perte osseuse pouvant être accentuée par certains facteurs, parmi lesquels on rapporte la déficience nutritionnelle en certains nutriments (calcium, vitamines C, Bé). Le but de la présente étude est donc d ’évaluer les effets d’une supplémentation calcique (OsCalD®), combinée aux vitamines C et Bô + proline (CBôPro) sur le métabolisme de l’os et la densité osseuse chez des femmes ostéopéniques de 35 à 55 ans. Soixante femmes, en santé, non obèses, sans oestrogénothérapie, médicament ou supplément nutritif, ont été classées selon leur densité minérale osseuse (DMO, g/cm2), grâce aux critères diagnostiques de l’O.M.S. (1994). Les groupes A) (DMO normale), B) et C) (ostéopéniques contrôle et expérimental) ont reçu respectivement un placebo, OsCalD® seul ou combiné à CBôPro (pour améliorer les deux composantes osseuses : minéraux et matrice collagéneuse). Les 3 groupes étaient comparables selon plusieurs aspects, dont l’âge et l’oestradiol sérique. Les concentrations plasmatiques de Ca et P étaient normales. Les marqueurs biochimiques du métabolisme osseux (phosphatase alcaline osseuse, PALo ; ostéocalcine, OC) et de la résorption (désoxypyridinoline, peptide hélicoïdal - métabolites du collagène de type I) ont été analysés après un jeune de 24 h. Après l’intervention nutritionnelle d ’un an, la baisse de la densité osseuse a persisté significativement chez le groupe B, sur 5 sites lombaires, à l’exception du col du fémur. Aucune perte osseuse n ’a été détectée chez le groupe C. Une perte de 2 % ( P O .05) a été observée chez le groupe placebo à un niveau lombaire, bien qu’aucun changement biochimique n ’ait été observé. Les réductions, non significatives (NS), des marqueurs de résorption ont varié de 7 et 11 % chez les groupes ostéopéniques. PALo et OC (augmentant dans l’ostéopénie, suite à la résorption) ont diminué significativement dans les deux groupes ostéopéniques, sous l’effet du traitement. Quant aux hormones calciotropiques, la l,25(OH)2Ds a diminué de 20 % (P<0.05) et 17 % (NS) respectivement ; la réduction de la PTH a été significative dans les deux groupes. OsCalD® combiné à CBéPro a inhibé la résorption osseuse chez les sujets ostéopéniques de ce groupe. Mots-clés : ostéopénie, ostéoporose, collagène de type I, calcium, vitamines D, C, Bô, proline, densitométrie, marqueurs de formation et de résorption osseuse."--Résumé.

Name thesis:degree_name

Maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)

Level thesis:degree_level

2e cycle

Discipline thesis:degree_discipline

Faculté des sciences de la santé et des services communautaires

Grantor dc:publisher

Université de Moncton

Year dc:date.issued

2005

Author dc:creator

• Jougleux, Jean-Luc

Advisor dc:contributor.advisor

• Massé, Priscille G.

• Ostéopénie
• Aspect nutritionnel
• Ostéoporose chez la femme
• Calcium dans l'alimentation humaine
• Vitamine B6 dans l'alimentation humaine
• Vitamine C
• Proline
• Os
• Métabolisme, Troubles du

Statement dc:rights

• Author

Language dc:language.iso

iso639-2b, fre

Identifier

oclc: 726481460
oclc: 1121300055

Dc Identifier Other

umir:1200

OAI identifier oai:identifier

oai:umoncton.scholaris.ca:20.500.14658/7855