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Une approche descriptive est utilisée pour recueillir les données pertinentes à ce type d'étude (état nutritionnel, caractéristiques anthropométriques et sociodémographiques, et mode de vie des sujets). De plus, des prélèvements sanguins sont effectués chez toutes les participantes à l'étude pour l'évaluation de certains paramètres en relation avec l'état nutritionnel. Les comparaisons entre cas et témoins sont réalisées par simples t-tests pariés ainsi que des corrélations statistiques entre l'apport lipidique et les facteurs tels que l'âge, l'IMC, les paramètres diététiques, la contraception hormonale et la consommation d'alcool et/ou de cigarettes."","abstract_html":""La présente étude cas-témoins s'intéresse à l'association entre les habitudes alimentaires, plus spécifiquement l'ingestion des graisses alimentaires, et l'impact sur le risque de cancer mammaire. 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