Corrélation entre les facteurs de risque associés à l'obésité chez les enfants de moins de 36 mois habitant à Miramichi

"L'obésité infantile est une maladie aux multiples conséquences dans la vie des enfants qui en sont touchés. Parmi les moyens de lutte, la prévention demeure la meilleure stratégie pour éviter de nouveaux cas y compris les complications qui y sont associées. La présente étude a pour objectif principal de déterminer la corrélation entre les facteurs de risque associés à l'obésité chez les enfants de moins de 36 mois afin d'identifier les prédicteurs du risque de l'obésité chez ces enfants. Dans cette étude, l'analyse s'est faite en quatre principales étapes pour chacun des modèles définis selon l'âge soit 6, 12 et 18 mois. D'abord, l'établissement du statut nutritionnel des parents et des enfants suivis de la fréquence des cas de surpoids et d'obésité dans la population de l'étude. La mesure de la relation de dépendance du statut nutritionnel des enfants avec les facteurs de risque et l'identification des prédicteurs de l'obésité constituent les deux dernières étapes. Le statut nutritionnel a été établi par l'Indice de Masse Corporelle (IMC) chez les parents (n = 155 pères et n = 201 mères) et celui des enfants (n = 209) en Z-score par l'indicateur poids pour taille selon les normes de l'OMS. Les fréquences des variables statut nutritionnel du père, statut nutritionnel de la mère, le tabagisme de la mère, le poids à la naissance, l'âge de l'introduction de solide, l'allaitement et enfin le sexe ont été obtenu par les analyses descriptives. Les déterminations de liens de dépendance ont été établies par le test d'indépendance de Pearson et enfin, l'identification des prédicteurs du risque de l'obésité par la régression logistique binomiale. L'étude a montré que 23,9 % des mères présentent un surpoids et 15,8 % sont obèses. Les plus touchés sont les hommes avec 35,9 % de surpoids et 19,1 % d'obèses. Chez les enfants de 6 à 18 mois, les moyennes des fréquences montrent que 26 % des enfants sont à risque de surpoids et 4,8 % sont en surpoids. L'obésité, cependant, touche 2,9 % d'entre eux. Le surpoids à la naissance concerne 11 % des enfants et 34,4 % n'ont pas été allaités. Enfin, 18,7 % des mères ont affirmé fumer de la cigarette et 44,5 % ont introduit les aliments solides précocement. Des cas d'insuffisance pondérale sont présents chez les parents comme chez les enfants. Les résultats obtenus ont montré de très faibles relations de dépendance entre les variables analysées et le risque d'obésité. Les analyses de régression logistique binomiale n'ont indiqué aucune forte association entre les variables indépendantes et le risque d'obésité à l'exception du sexe (garçon). L'obésité et le tabagisme de la mère, le surpoids à la naissance et l'absence d'allaitement se sont révélés ne pas être de bons prédicteurs du risque de l'obésité. L'étude a montré l'existence de l'obésité chez les parents et les enfants, mais n'a pas démontré de corrélations significatives entre les facteurs de risque associés à l'obésité chez les enfants de moins de 36 mois." -- résumé

Name thesis:degree_name

Maîtrise ès sciences (nutrition-alimentation)

Level thesis:degree_level

2e cycle

Discipline thesis:degree_discipline

Faculté des sciences de la santé et des services communautaires

Grantor dc:publisher

Université de Moncton,

Year dc:date.issued

2019

Author dc:creator

• Mobetty, Fabrice

Advisor dc:contributor.advisor

• Dako, Étienne

• Obésité chez l'enfant
• Obésité
• Familles
• Santé et hygiène

Statement dc:rights

• Author

Language dc:language.iso

iso639-2b, fre

Dc Identifier Other

umir:1715

OAI identifier oai:identifier

oai:umoncton.scholaris.ca:20.500.14658/7518