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Globalement, les resultats obtenus demontrent que le manuel SNAC est efficace pour augmenter le niveau de connaissances des athletes: avant l'enseignement du manuel SNAC, seulement 9% du groupe avait un niveau de connaissances eleve; apres l'enseignement du manuel SNAC, 90% du groupe avait un niveau de connaissances eleve. Au niveau de chacune des dix unites du manuel SNAC, le changement dans le niveau de connaissances a ete mesure par l'intermediaire d'un meme questionnaire, incorpore dans le manuel SNAC, demande avant et apres l'enseignement de chaque unite. Toutefois, l'implantation du programme ne s'est pas deroulee comme prevu. Le programme d'enseignement n'a pas ete complete en son entier. Seules des donnees partielles ont ete obtenues pour les trois dernieres unites; elles n'ont alors pas ete analysees. En plus, la session de retrospection prevue pour mesurer la perception alimentaire n'a jamais eu lieu. Le facteur motivation et le peu de temps semblent avoir exerces les plus grandes influences sur l'implantation du programme. Les resultats de cette etude demontrent qu'avec cette equipe sportive, le manuel SNAC ne s'avere pas efficace pour atteindre son objectif principal: celui de donner a l'entrai neur un role de premier plan dans l'enseignement de la nutrition aupres de ses athletes.","abstract_html":"Le but de cette etude est l'evaluation du manuel"Sport et nutrition pour les athletes du Canada" (SNAC) par rapport a son contenu et par rapport a son implantation. Un programme de support educatif nutritionnel a ete donne a l'entrai neur de hockey les "Aigles Bleus" de l'Universite Moncton avant la mise en place du programme SNAC. L'entrai neur a ensuite procede a l'enseignement du manuel SNAC aupres de ses 24 athletes. 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