https://search.dev.ndltd.org/etd/moncton/oai:umoncton.scholaris.ca:20.500.14658/7162
type: CreativeWork
name: Contribution des aliments locaux à l'amélioration de l'état nutritionnel et particulièrement du statut en fer chez des enfants de 6-23 mois du district de soth Nikum, province de Sien Reap, Cambodge
description: "Au Cambodge, le retard de croissance et l'émaciation affectent respectivement 32 % et 10 % des enfants âgés entre O et 59 mois alors que 55 % d'entre eux souffrent anémie. L'une des interventions reconnues comme étant la plus efficace pour réduire et prévenir la malnutrition durant les premières années de vie a trait à la promotion d'une alimentation de complément appropriée à partir de six mois accompagnée ou non d'un supplément alimentaire. Bien que plusieurs recherches aient été réalisées sur le sujet, les résultats portant sur l'impact de ces interventions sur l'état nutritionnel des jeunes enfants demeurent limités et mitigés. Afin de contribuer à améliorer l'état des connaissances sur ce sujet, cette étude a pour but d'évaluer l'impact du counseling et de l'éducation en nutrition combiné ou non à la provision de deux aliments locaux soit le moringa et le criquet sur l'état nutritionnel et, particulièrement, sur le statut en fer d'enfants vivant dans les régions rurales de la province de Siem Reap au Cambodge. II s'agit d'un essai randomisé contrôlé conduit dans le département de Soth Nikum sur une période de six mois auprès de 360 enfants âgés de 6 à 23 mois. La taille de l'échantillon a été déterminée afin de détecter une différence de 10 g/L de la valeur de l'hémoglobine entre la situation initiale et la fin de la périods d'intervention. Des mesures anthropométriques ont été prises. L'hémoglobine et la ferritine ont été évaluées à partir du sang collecté chez les enfants en début et fin d'étude. A mi-parcours, le poids et la taille ont également été mesurés. Des données sur les pratiques alimentaires, l'état de santé des jeunes enfants, les caractéristiques socio-démographiques et économiques de leur ménage ont été collectées à l'aide d'un questionnaire standardisé. L'apport alimentaire a été évalué en début, mi-parcours et en fin d'étude et ce, à partir de trois rappels …
abstract: "Au Cambodge, le retard de croissance et l'émaciation affectent respectivement 32 % et 10 % des enfants âgés entre O et 59 mois alors que 55 % d'entre eux souffrent anémie. L'une des interventions reconnues comme étant la plus efficace pour réduire et prévenir la malnutrition durant les premières années de vie a trait à la promotion d'une alimentation de complément appropriée à partir de six mois accompagnée ou non d'un supplément alimentaire. Bien que plusieurs recherches aient été réalisées sur le sujet, les résultats portant sur l'impact de ces interventions sur l'état nutritionnel des jeunes enfants demeurent limités et mitigés. Afin de contribuer à améliorer l'état des connaissances sur ce sujet, cette étude a pour but d'évaluer l'impact du counseling et de l'éducation en nutrition combiné ou non à la provision de deux aliments locaux soit le moringa et le criquet sur l'état nutritionnel et, particulièrement, sur le statut en fer d'enfants vivant dans les régions rurales de la province de Siem Reap au Cambodge. II s'agit d'un essai randomisé contrôlé conduit dans le département de Soth Nikum sur une période de six mois auprès de 360 enfants âgés de 6 à 23 mois. La taille de l'échantillon a été déterminée afin de détecter une différence de 10 g/L de la valeur de l'hémoglobine entre la situation initiale et la fin de la périods d'intervention. Des mesures anthropométriques ont été prises. L'hémoglobine et la ferritine ont été évaluées à partir du sang collecté chez les enfants en début et fin d'étude. A mi-parcours, le poids et la taille ont également été mesurés. Des données sur les pratiques alimentaires, l'état de santé des jeunes enfants, les caractéristiques socio-démographiques et économiques de leur ménage ont été collectées à l'aide d'un questionnaire standardisé. L'apport alimentaire a été évalué en début, mi-parcours et en fin d'étude et ce, à partir de trois rappels …
author: Menasria, Lyla
language: iso639-2b
language: fre
keywords: Malnutrition chez l'enfant, Malnutrition chez le nourrisson, Anémie ferriprive chez l'envant, Alimenta naturels, Moringa lleifera, Counseling, Nutrition
date published: 2019
date modified: 2026-07-24T03:10:09Z
provider: University de Moncton
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Université de Moncton,

PropertyValue
property ID: Handle
value: https://hdl.handle.net/20.500.14658/7162