Les effets d'un stress chronique sur le métabolisme des protéines chez les salmonidés
"Dans le cadre de cette thèse, les effets d'un stress chronique et les effets du cortisol sur le métabolisme des protéines des salmonidés ont été évalués. Les hiérarchies sociales ont été utilisées comme modèle de stress chronique. Le métabolisme des protéines a été évalué dans le muscle blanc et le foie des individus surbordonnés et dominants en mesurant le taux de synthèse des protéines et divers marqueurs de dégration des protéines. Ce travail permit de déterminer que le cortisol est partiellement impliqué dans les changements observés au niveau du métabolisme des protéines chez les subordonnés. Deux méthodes permettant la mesure de la synthèse des protéines, soit la technique flooding dose et la technique Surface Sensing of Translation (SUnSET), ont aussi été validées et comparées. Ce travail permit de déterminer laquelle des deux méthodes est la plus efficace pour mesure des changements de synthèse des protéines chez des cellules d'animaux ectothermes. Finalement, le métabolisme des protéines a été évalué chez des poissons traités au cortisol ainsi que chez des cellules de rein de saumon atlantique (ASK) exposées à diverses concentrations de cortisol. Ces travaux ont permit de déterminer que les effets du cortisol sur le métabolisme des protéines varient grandement en fonction du tissu. Collectivement, les résultats obtenus m'ont permis de déterminer les effets d'un stress chronique sur le métabolisme des protéines, d'isoler les effets du cortisol sur le métabolisme des protéines ainsi que de caractériser les mécanismes par lesquels ces effets se manifestent chez les salmonidés."--Sommaire.
Salmonidés, Effets du stress sur, Protéines, Métabolisme, Hydrocortisone, Effets physiologiques, Hiérarchie sociale chez les animaux
Networked Digital Library of Theses and Dissertations