Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de vasos descartables a partir de cáscara de papa (Solanum Tuberosum)

El presente estudio de prefactibilidad aborda la instalación de una planta productora de vasos descartables biodegradables a partir de cáscara de papa (Solanum tuberosum) en Lima Metropolitana, como alternativa sostenible frente a la problemática ambiental ocasionada por los plásticos convencionales. El objetivo principal es evaluar la viabilidad técnica, económica, social y ambiental del proyecto, considerando la disponibilidad de materia prima, el potencial de mercado y el impacto esperado. La metodología empleada incluyó un análisis de mercado para determinar la demanda proyectada, estudios de localización para seleccionar el distrito más adecuado, evaluación técnica del proceso productivo de transformación de cáscara de papa en bioplástico, y una evaluación económica-financiera basada en proyecciones de costos, ingresos y flujos de caja. Los resultados muestran una demanda potencial de 581,294 paquetes de 10 vasos en 2025, definiéndose Villa El Salvador como la localización óptima y un tamaño de planta de 582,294 paquetes anuales. La evaluación financiera arrojó un VAN de S/ 1 millón y una TIR de 39%, lo que evidencia la rentabilidad del proyecto. En conclusión, la propuesta es viable, rentable y ambientalmente favorable, al reducir residuos plásticos y generar empleo local.

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Ingeniero Industrial

Level thesis:degree_level

Titulo profesional

Discipline thesis:degree_discipline

Ingeniería Industrial

Grantor dc:publisher

Universidad de Lima

Year dc:date.issued

2025

Authors dc:creator

• Bouroncle Alarcon, Juan Diego
• Guardia Reaño, Renzo Genaro

Advisor dc:contributor.advisor

• Ugarte Gómez, José Luis

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess

Licence dc:rights.uri

• https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Language dc:language.iso

spa

Handle dc:identifier.uri

https://hdl.handle.net/20.500.12724/24228

OAI identifier oai:identifier

oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/24228