Contribution à l'étude des transferts de chaleur par convection naturelle dans des modèles d'aliments liquides.
type: CreativeWork
author: Bera, François
language: fr
keywords: Life sciences, Food science, Sciences du vivant, Sciences des denrées alimentaires
date published: 1989
date modified: 2026-07-24T02:49:14Z
provider: Université de Liège
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: ULiège. GxABT - Liège Université. Gembloux Agro-Bio Tech