{"id":{"repo_id":"debrecen","oai_identifier":"oai:dea.lib.unideb.hu:2437/338053"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/debrecen/oai:dea.lib.unideb.hu:2437/338053","repository":{"repo_id":"debrecen","name":"University of Debrecen","base_url":"https://dea.lib.unideb.hu/server/oai/request"},"display":{"title":"A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése","abstract":"A bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak.","abstract_html":"A bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak.","abstract_has_math":false,"creators":["Kiss, Tünde"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":"DE--Gazdaságtudományi Kar","school":null,"contributors":[],"advisors":["Bakosné Kiss, Virág Ágnes","Gyarmati, Gábor"],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":null,"date_issued":"","date_published":null,"updated_at":"2026-07-27T19:13:46Z","subjects":["bor","borfogyasztás","szokások"],"languages":["hu"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"https://hdl.handle.net/2437/338053","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.advisor","label":"Advisor","values":["Bakosné Kiss, Virág Ágnes","Gyarmati, Gábor"]},{"key":"dc:contributor.department","label":"Department","values":["DE--Gazdaságtudományi Kar"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Kiss, Tünde"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2022-10-24T10:09:41Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2022-10-24T10:09:41Z"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["bor","borfogyasztás","szokások"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["hu"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["https://hdl.handle.net/2437/338053"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["A bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak."]},{"key":"dc:description.degree","label":"Dc Description Degree","values":["BSc/BA"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.advisor":["Bakosné Kiss, Virág Ágnes","Gyarmati, Gábor"],"dc:contributor.department":["DE--Gazdaságtudományi Kar"],"dc:creator":["Kiss, Tünde"],"dc:date.accessioned":["2022-10-24T10:09:41Z"],"dc:date.available":["2022-10-24T10:09:41Z"],"dc:description.abstract":["A bor az egyik legősibb ital a világon és a hazai gazdaságnak és tradícióknak is fontos pillére. Az elmúlt időszakban sokat változtak a borfogyasztási szokások Magyarországon, köszönhetően a koronavírus világjárvány berobbanásának és az általa, illetve azonkívül felvetődő gondoknak is. Ezen változásnak a megértése és kezelése érdekében készült a felmérésem a borfogyasztás témájában. A primer kutatásom főkérdése volt, hogy milyen preferenciák alapján választanak a fogyasztók a borok és termelők között. A cél egy viszonylag átfogó kép megalkotása volt arról, hogy azok, akik borfogyasztónak tartják magukat, milyen szempontokat vesznek figyelembe vásárlásuk során. Fontos volt számomra a vásárlás helyének feltárása, a vásárlás célja, a fogyasztás gyakorisága és a vásárlók árérzékenysége. A kutatás egy online megkérdezés alapján készült el (N=335), ahol a fenti témakörökön túl a borfogyasztáshoz kapcsolódó szokásokat is igyekeztem megismerni, ezenkívül feltárni, hogy az egyes borfogyasztói csoportok attitűdjeiben felfedezhetőek-e különbségek. Összegzésként a kutatási eredmények alapján levont következtetésekre építkezve bemutatom az eredményeket, melyből a jelenlegi borfogyasztási szokásokat tárom fel, minthogy megerősítést nyert, hogy a minőségfogyasztónak tekinthető gourmet csoportnak a pandémia és az árváltozások ellenére is magas elvárásai vannak, mind a borokkal, mind hozzájuk kapcsolódó szokásokkal szemben. Ezenkívül érdeklődésük is szerteágazóbb és mélyebb, mint az átlagfogyasztóknak."],"dc:description.degree":["BSc/BA"],"dc:identifier.uri":["https://hdl.handle.net/2437/338053"],"dc:language.iso":["hu"],"dc:subject":["bor","borfogyasztás","szokások"],"dc:title":["A hazai borpiac és a borok fogyasztási szokásainak elemzése"]},"updated_at":"2026-07-27T19:13:46Z"}