{"id":{"repo_id":"debrecen","oai_identifier":"oai:dea.lib.unideb.hu:2437/325084"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/debrecen/oai:dea.lib.unideb.hu:2437/325084","repository":{"repo_id":"debrecen","name":"University of Debrecen","base_url":"https://dea.lib.unideb.hu/server/oai/request"},"display":{"title":"A Balatonboglári, Egri és Villányi borvidékekről származó száraz vörösborok minőségi paramétereinek összehasonlító vizsgálatai","abstract":"Diplomamunkám során különböző borvidékekről származó száraz vörösborokkal, ezen belül is az Egri- Villányi- és Balatonboglári borvidékeken előállított borokkal foglalkoztam. Munkám során következtetéseket vontam le a különböző éghajlati, domborzati tényezők között. Prezentáltam a borvidékek jellegzetességeit, éghajlatát, nevezetesebb szőlőfajtáit, a vörösbor gyártás technológiáját, valamint a bor kémiai összetételét. A szakirodalom részletes betekintése után kitértem az elemzésekhez során használt analitikai vizsgálatokra. A vizsgálandó paraméterek részletes bemutatásra kerültek, mely eredményeiből következtethettünk a borvidékek sajátosságaira. Az elemzések folyamán készült statisztikai elemzéseknek köszönhetően megállapíthattuk, hogy boraink borvidékek szerint csoportosíthatók voltak.","abstract_html":"Diplomamunkám során különböző borvidékekről származó száraz vörösborokkal, ezen belül is az Egri- Villányi- és Balatonboglári borvidékeken előállított borokkal foglalkoztam. Munkám során következtetéseket vontam le a különböző éghajlati, domborzati tényezők között. Prezentáltam a borvidékek jellegzetességeit, éghajlatát, nevezetesebb szőlőfajtáit, a vörösbor gyártás technológiáját, valamint a bor kémiai összetételét. A szakirodalom részletes betekintése után kitértem az elemzésekhez során használt analitikai vizsgálatokra. A vizsgálandó paraméterek részletes bemutatásra kerültek, mely eredményeiből következtethettünk a borvidékek sajátosságaira. Az elemzések folyamán készült statisztikai elemzéseknek köszönhetően megállapíthattuk, hogy boraink borvidékek szerint csoportosíthatók voltak.","abstract_has_math":false,"creators":["Rápóti-Fekete, Csilla"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":"DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar","school":null,"contributors":[],"advisors":["Czipa, Nikolett"],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":null,"date_issued":"","date_published":null,"updated_at":"2026-07-27T19:13:53Z","subjects":["bor","vörösbor","Balatonboglár","Eger","Villány","minőség"],"languages":["hu"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"http://hdl.handle.net/2437/325084","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.advisor","label":"Advisor","values":["Czipa, Nikolett"]},{"key":"dc:contributor.department","label":"Department","values":["DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Rápóti-Fekete, Csilla"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2021-11-19T09:35:15Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2021-11-19T09:35:15Z"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["bor","vörösbor","Balatonboglár","Eger","Villány","minőség"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["hu"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["http://hdl.handle.net/2437/325084"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Diplomamunkám során különböző borvidékekről származó száraz vörösborokkal, ezen belül is az Egri- Villányi- és Balatonboglári borvidékeken előállított borokkal foglalkoztam. Munkám során következtetéseket vontam le a különböző éghajlati, domborzati tényezők között. Prezentáltam a borvidékek jellegzetességeit, éghajlatát, nevezetesebb szőlőfajtáit, a vörösbor gyártás technológiáját, valamint a bor kémiai összetételét. A szakirodalom részletes betekintése után kitértem az elemzésekhez során használt analitikai vizsgálatokra. A vizsgálandó paraméterek részletes bemutatásra kerültek, mely eredményeiből következtethettünk a borvidékek sajátosságaira. Az elemzések folyamán készült statisztikai elemzéseknek köszönhetően megállapíthattuk, hogy boraink borvidékek szerint csoportosíthatók voltak."]},{"key":"dc:description.degree","label":"Dc Description Degree","values":["MSc/MA"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["A Balatonboglári, Egri és Villányi borvidékekről származó száraz vörösborok minőségi paramétereinek összehasonlító vizsgálatai"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.advisor":["Czipa, Nikolett"],"dc:contributor.department":["DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar"],"dc:creator":["Rápóti-Fekete, Csilla"],"dc:date.accessioned":["2021-11-19T09:35:15Z"],"dc:date.available":["2021-11-19T09:35:15Z"],"dc:description.abstract":["Diplomamunkám során különböző borvidékekről származó száraz vörösborokkal, ezen belül is az Egri- Villányi- és Balatonboglári borvidékeken előállított borokkal foglalkoztam. Munkám során következtetéseket vontam le a különböző éghajlati, domborzati tényezők között. Prezentáltam a borvidékek jellegzetességeit, éghajlatát, nevezetesebb szőlőfajtáit, a vörösbor gyártás technológiáját, valamint a bor kémiai összetételét. A szakirodalom részletes betekintése után kitértem az elemzésekhez során használt analitikai vizsgálatokra. A vizsgálandó paraméterek részletes bemutatásra kerültek, mely eredményeiből következtethettünk a borvidékek sajátosságaira. Az elemzések folyamán készült statisztikai elemzéseknek köszönhetően megállapíthattuk, hogy boraink borvidékek szerint csoportosíthatók voltak."],"dc:description.degree":["MSc/MA"],"dc:identifier.uri":["http://hdl.handle.net/2437/325084"],"dc:language.iso":["hu"],"dc:subject":["bor","vörösbor","Balatonboglár","Eger","Villány","minőség"],"dc:title":["A Balatonboglári, Egri és Villányi borvidékekről származó száraz vörösborok minőségi paramétereinek összehasonlító vizsgálatai"]},"updated_at":"2026-07-27T19:13:53Z"}