{"id":{"repo_id":"debrecen","oai_identifier":"oai:dea.lib.unideb.hu:2437/309176"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/debrecen/oai:dea.lib.unideb.hu:2437/309176","repository":{"repo_id":"debrecen","name":"University of Debrecen","base_url":"https://dea.lib.unideb.hu/server/oai/request"},"display":{"title":"Vendéglátó egységek működésének komplex elemzése a Texas BBQ Étterem példája alapján","abstract":"Dolgozatom a vendéglátó alaptevékenység folytatásához szükséges alapfeltételek, munkafolyamatok leírását taglalja. Választott témám kifejtése során kitérek a vendéglátás fogalmának definiálására, a gyakorlati helyem bemutatására, az árubeszerzés és áruátvétel lépéseire, a raktározás tárgyi és személyi feltételeire, a termelés előkészítő folyamataira és az ehhez szükséges tárgyi feltételekre, a termelés folyamatára, illetve feltételeire, az árképzés menetére, az értékesítés formáira, módjára, valamint az értékesítés hatékonyságát segítő marketingstratégia fontosságára.","abstract_html":"Dolgozatom a vendéglátó alaptevékenység folytatásához szükséges alapfeltételek, munkafolyamatok leírását taglalja. Választott témám kifejtése során kitérek a vendéglátás fogalmának definiálására, a gyakorlati helyem bemutatására, az árubeszerzés és áruátvétel lépéseire, a raktározás tárgyi és személyi feltételeire, a termelés előkészítő folyamataira és az ehhez szükséges tárgyi feltételekre, a termelés folyamatára, illetve feltételeire, az árképzés menetére, az értékesítés formáira, módjára, valamint az értékesítés hatékonyságát segítő marketingstratégia fontosságára.","abstract_has_math":false,"creators":["Major, Boglárka"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":"DE--Gazdaságtudományi Kar","school":null,"contributors":[],"advisors":["Kalmárné Rimóczi, Csilla"],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":null,"date_issued":"","date_published":null,"updated_at":"2026-07-27T19:13:53Z","subjects":["vendéglátás","értékesítés","termelés","árubeszerzés","raktározás"],"languages":["hu"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"http://hdl.handle.net/2437/309176","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.advisor","label":"Advisor","values":["Kalmárné Rimóczi, Csilla"]},{"key":"dc:contributor.department","label":"Department","values":["DE--Gazdaságtudományi Kar"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Major, Boglárka"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2021-05-10T09:28:29Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2021-05-10T09:28:29Z"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["vendéglátás","értékesítés","termelés","árubeszerzés","raktározás"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["hu"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["http://hdl.handle.net/2437/309176"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Dolgozatom a vendéglátó alaptevékenység folytatásához szükséges alapfeltételek, munkafolyamatok leírását taglalja. Választott témám kifejtése során kitérek a vendéglátás fogalmának definiálására, a gyakorlati helyem bemutatására, az árubeszerzés és áruátvétel lépéseire, a raktározás tárgyi és személyi feltételeire, a termelés előkészítő folyamataira és az ehhez szükséges tárgyi feltételekre, a termelés folyamatára, illetve feltételeire, az árképzés menetére, az értékesítés formáira, módjára, valamint az értékesítés hatékonyságát segítő marketingstratégia fontosságára."]},{"key":"dc:description.degree","label":"Dc Description Degree","values":["felsőoktatási szakképzés"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Vendéglátó egységek működésének komplex elemzése a Texas BBQ Étterem példája alapján"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.advisor":["Kalmárné Rimóczi, Csilla"],"dc:contributor.department":["DE--Gazdaságtudományi Kar"],"dc:creator":["Major, Boglárka"],"dc:date.accessioned":["2021-05-10T09:28:29Z"],"dc:date.available":["2021-05-10T09:28:29Z"],"dc:description.abstract":["Dolgozatom a vendéglátó alaptevékenység folytatásához szükséges alapfeltételek, munkafolyamatok leírását taglalja. Választott témám kifejtése során kitérek a vendéglátás fogalmának definiálására, a gyakorlati helyem bemutatására, az árubeszerzés és áruátvétel lépéseire, a raktározás tárgyi és személyi feltételeire, a termelés előkészítő folyamataira és az ehhez szükséges tárgyi feltételekre, a termelés folyamatára, illetve feltételeire, az árképzés menetére, az értékesítés formáira, módjára, valamint az értékesítés hatékonyságát segítő marketingstratégia fontosságára."],"dc:description.degree":["felsőoktatási szakképzés"],"dc:identifier.uri":["http://hdl.handle.net/2437/309176"],"dc:language.iso":["hu"],"dc:subject":["vendéglátás","értékesítés","termelés","árubeszerzés","raktározás"],"dc:title":["Vendéglátó egységek működésének komplex elemzése a Texas BBQ Étterem példája alapján"]},"updated_at":"2026-07-27T19:13:53Z"}