Saciedad sensorial específica: efecto de la variedad de color de comederos en la conducta alimentaria de cerdos de recría

El objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto de la variedad del color de comedero sobre la conducta alimentaria en cerdos de recría. Treinta y dos cerdos destetados al día 21 de vida fueron repartidos en parejas en 16 corrales y sometidos a 4 pruebas de aceptabilidad, presentándoles consecutivamente alimento en platos de color rojo o azul (10 min. por plato) y a 4 pruebas de preferencia, donde se les presentó consecutivamente alimento en platos de color rojo y azul simultáneamente (10 min. por presentación) con la interrupción de un plato rojo o azul entre ambas exposiciones (10 min.). La palatabilidad se midió en los registros de video de las pruebas de aceptabilidad según patrones de consumo (tiempo de consumo / número de aproximaciones). No se vio un efecto del color del plato entregado (P = 0,648) ni del entregado previamente (P = 0,5) sobre el consumo en las pruebas de aceptabilidad, pero hubo un consumo mayor de alimento (P = 0,032) cuando el color del plato era distinto al entregado previamente. El color de los platos en ambas entregas no afectó la palatabilidad, ni tampoco la interacción entre variables (P > 0,05). La preferencia no se vio afectada por el color de los platos en ambas entregas, ni por la interacción entre variables (P > 0,05). Los resultados demuestran que la variedad del color de comederos puede disminuir el efecto de saciedad sensorial específica en cerdos de recría, aumentando la aceptabilidad y el consumo de alimento

Grantor dc:publisher

Universidad de Chile

Year dc:date.issued

2022

Author dc:creator

• Cozzolino Puelma, Nicolás Ignacio

Advisors dc:contributor.advisor

• Guzmán Pino, Sergio Alejandro
• Figueroa Hamed, Jaime Eduardo

• Cerdos -- Alimentación y alimentos
• Cerdos -- Nutrición
• Nutrición animal
• Conducta alimentaria

Statement dc:rights

• Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/

Language dc:language.iso

es

Dc Identifier Other

10.58011/wbet-sq60

OAI identifier oai:identifier

oai:repositorio.uchile.cl:2250/202209