Estudio de la Ley 20.606 "sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad" de Chile

A nivel mundial, se detecta un incremento en la prevalencia de malnutrición por sobrepeso y obesidad, a la que se asocian el aumento del padecimiento de enfermedades crónicas no transmisibles. Chile no está ajeno a esta situación. Para disminuir los niveles de obesidad, sobre todo infantil, en el país se promulgó la Ley N°20.606 “Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad”, que busca, entre otras cosas, informar al consumidor sobre los alimentos que consume a través de un rótulo de fácil comprensión. Esta medida afecta al etiquetado tanto de los productos nacionales como importados, por lo que está en el ámbito del Acuerdo de Obstáculos Técnicos al Comercio de la Organización Mundial de Comercio, institución en la cual la Ley ha sido largamente discutida.

Grantor dc:publisher

Universidad de Chile

Year dc:date.issued

2016

Author dc:creator

• Espinoza Romero, Macarena del Pilar

Advisor dc:contributor.advisor

• Boza Martínez, Sofía

• Etiquetado de alimentos
• Obesidad
• Enfermedades crónicas

Statement dc:rights

• Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/

Language dc:language.iso

es

Repository record dc:identifier.uri

https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150791

OAI identifier oai:identifier

oai:repositorio.uchile.cl:2250/150791