{"id":{"repo_id":"chile","oai_identifier":"oai:repositorio.uchile.cl:2250/116362"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/chile/oai:repositorio.uchile.cl:2250/116362","repository":{"repo_id":"chile","name":"Universidad de Chile","base_url":"https://repositorio.uchile.cl/oai/request"},"display":{"title":"Efecto de la suplementación con calcio sobre la disponibilidad de hierro","abstract":"Introducción: Se ha descrito que el calcio inhibe la absorción aguda de hierro. Sin embargo, no existen evidencias que muestren el efecto a largo plazo de la suplementación con calcio sobre la biodisponibilidad de hierro. Objetivo: Determinar el efecto de la suplementación con calcio sobre la biodisponibilidad de hierro. Metodología: Estudio experimental, controlado, prospectivo, randomizado y doble ciego. Participaron 26 mujeres aparentemente sanas (40±5 años): 13 recibieron 600mg de Ca elemental/día como CaCO3 (Grupo-Ca) y 13 recibieron placebo (Grupo-P) durante 47 días. Se determinó la biodisponibilidad de hierro hemo y no hemo antes y luego de 34 días de intervención. Se utilizaron los trazadores 55Fe y 59Fe para medir biodisponibilidad de hierro. La diferencia entre el grupo con calcio y placebo sobre el delta de la biodisponibilidad de hierro hemo y no hemo se determinó en un modelo de análisis de covarianza (ANCOVA), teniendo como factor fijo el tratamiento y la biodisponibilidad basal (inicial) como covariable. Resultados: Ambos grupos presentaron un estado de nutrición de hierro similar. El promedio (EEM) del delta de la biodisponibilidad de hierro hemo fue 2.9% (3.0) para Grupo-P y 9.5% (2.5) para Grupo-Ca. El promedio (EEM) del delta de la biodisponibilidad de hierro no hemo fue -7.7% (4.6) para Grupo-P y -8.9% (5.5) para Grupo-Ca. ANCOVA demostró la no diferencia en el delta de la biodisponibilidad de hierro hemo y no hemo por grupo placebo y calcio luego de ajustar por la biodisponibilidad basal respectiva","abstract_html":"Introducción: Se ha descrito que el calcio inhibe la absorción aguda de hierro. Sin embargo, no existen evidencias que muestren el efecto a largo plazo de la suplementación con calcio sobre la biodisponibilidad de hierro. Objetivo: Determinar el efecto de la suplementación con calcio sobre la biodisponibilidad de hierro. Metodología: Estudio experimental, controlado, prospectivo, randomizado y doble ciego. Participaron 26 mujeres aparentemente sanas (40±5 años): 13 recibieron 600mg de Ca elemental/día como CaCO3 (Grupo-Ca) y 13 recibieron placebo (Grupo-P) durante 47 días. Se determinó la biodisponibilidad de hierro hemo y no hemo antes y luego de 34 días de intervención. Se utilizaron los trazadores 55Fe y 59Fe para medir biodisponibilidad de hierro. 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