Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten geriatrischer Patient:innen im Rahmen einer stationären Frührehabilitation

Geriatrische Patient:innen sind oftmals von Mangelernährung bedroht oder betroffen. In der Folge kann beispielsweise eine erhöhte Mortalität auftreten. Vor stationärer Aufnahme geriatrischer Patient:innen ist das Erfassen vorliegender Ernährungsprobleme empfohlen. Im Rahmen der APPOSTELLY-Studie wurden detaillierte Daten zum Ernährungsverhalten geriatrischer Patient:innen während einer stationären Frührehabilitation gesammelt. Dafür wurden unter anderem die täglichen Mahlzeiten fotografisch erfasst und ausgewertet. Mit Hilfe der Studiendaten wurde im Rahmen dieser Dissertation der Einfluss einiger Faktoren auf die tägliche Energieaufnahme untersucht und bewertet.

Level thesis:degree_level

thesis.doctoral

Grantor dc:publisher

Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Year

2026

Author dc:creator

• Sattler, Kerrin Friederike

Contributors dc:contributor

• Maetzler, Walter
• Bosy-Westphal, Anja

• Mangelernährung
• Geriatrie
• Energiezufuhr

Repository record source_url

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