Purification and characterization of bioactive peptides from bovine colostrum and evaluation of their role in tissue repair and regeneration [Purificazione e caratterizzazione di peptidi bioattivi dal colostro bovino e valutazione del loro ruolo nella riparazione e rigenerazione dei tessuti]

Introduzione: Il colostro bovino è definito come la prima secrezione lattifera prodotta dalla ghiandola mammaria delle mucche dopo la nascita ed è ricco di vari composti bioattivi che forniscono numerosi benefici per la salute degli esseri umani. Negli ultimi anni, il colostro bovino ha guadagnato popolarità come integratore alimentare, con numerosi studi clinici e preclinici che ne dimostrano i presunti vantaggi per la salute. La maggior parte della ricerca sulla composizione del colostro e sulle sue applicazioni si è concentrata principalmente sulle immunoglobuline (IgG) e sui loro effetti sul sistema immunitario, mentre gli altri componenti del colostro non hanno ricevuto lo stesso livello di attenzione, nonostante la loro importanza. Questa tesi discute l'attuale comprensione delle proprietà fisico-chimiche dei composti bioattivi, in particolare dei fattori di crescita, delle citochine e degli esosomi derivati dal colostro, nonché i loro potenziali benefici per la salute nel campo della medicina rigenerativa. Inoltre, questo progetto di ricerca si concentra sulla purificazione e sulla caratterizzazione dei fattori bioattivi derivati dal colostro bovino e sulla valutazione degli effetti di una miscela purificata e sterile di questi composti sulla rigenerazione della pelle e dei capelli. Materiali e metodi: Dopo la purificazione e la caratterizzazione dei fattori bioattivi, compresi gli esosomi, dal colostro bovino, attraverso test ELISA, il loro effetto riparativo e rigenerativo è stato valutato con saggi in vitro: il saggio MMT ha permesso di valutare la vitalità cellulare di fibroblasti e cheratinociti esposti alla miscela BC purificata e ricca di esosomi, mentre il saggio Scratch Wound è stato eseguito su fibroblasti umani non trattati e su fibroblasti umani trattati con la miscela BC purificata per misurare la migrazione cellulare. La coltura in vitro di follicoli piliferi umani e la successiva colorazione con DAPI e la misurazione dell'intensità della florescenza sono state eseguite per valutare la capacità della miscela BC e degli esosomi derivati dal colostro di migliorare la rigenerazione follicolare dei capelli. Risultati: I risultati ottenuti indicano un ruolo significativo di questi fattori bioattivi nel migliorare i processi rigenerativi attraverso vari meccanismi d'azione. La miscela di colostro bovino purificato possiede la capacità di indurre la proliferazione cellulare nei fibroblasti umani ma non nei cheratinociti; aumenta la capacità dei fibroblasti umani di chiudere il graffio della ferita e migliora significativamente la rigenerazione follicolare dei capelli promuovendo la proliferazione e la differenziazione delle cellule della papilla dermica, rispetto ad altri campioni di confronto, esposti a nanovescicole di derivazione vegetale e a esosomi di CBSC.

Grantor dc:publisher

Università degli studi di Catania

Year dc:date

2025

Author dc:creator

• FERRUGGIA, GRETA

Contributors dc:contributor

• BRUNDO, MARIA VIOLETTA

• bovine colostrum
• growth factor
• tissue regeneration
• exosomes
• colostro bovino
• fattori di crescita
• rigenerazione tissutale
• esosomi

Statement dc:rights

• info:eu-repo/semantics/openAccess
• license:PUBBLICO - Pubblico con Copyright
• license uri:iris.PUB02

Language dc:language

eng

Handle dc:identifier

https://hdl.handle.net/20.500.11769/690697

OAI identifier oai:identifier

oai:www.iris.unict.it:20.500.11769/690697