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Da qui la necessità di organizzare le norme in modo da agevolarne la consultazione. Per questo si è deciso di orientare la ricerca verso un particolare aspetto della Scienza dell'Alimentazione : la Legislazione alimentare .","abstract_html":"I cambiamenti verificatisi nella società negli ultimi decenni, hanno modificato radicalmente il nostro rapporto con il cibo, determinando una maggiore attenzione agli aspetti legati alla qualità e alla sicurezza degli alimenti. La legislazione relativa alla produzione, al consumo e alla vendita di alimenti è abbastanza complessa e articolata, con norme che spesso tendono a sovrapporsi. A fronte del corpus a volte enorme di Leggi, Decreti, Normative, c è spesso un oggettiva difficoltà di orientamento . Da qui la necessità di organizzare le norme in modo da agevolarne la consultazione. 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Therefore I decided to direct my search towards a particular aspect of Science of Food : the Food Laws ."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Normativa e adempimenti legislativi legati alla produzione e al consumo di alimenti"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor":["Sciacca, Antonio","FALLICO, Biagio","SPAGNA, Giovanni"],"dc:creator":["SCIACCA, ANTONIO"],"dc:date":["2012-12-09"],"dc:description":["I cambiamenti verificatisi nella società negli ultimi decenni, hanno modificato radicalmente il nostro rapporto con il cibo, determinando una maggiore attenzione agli aspetti legati alla qualità e alla sicurezza degli alimenti. La legislazione relativa alla produzione, al consumo e alla vendita di alimenti è abbastanza complessa e articolata, con norme che spesso tendono a sovrapporsi. A fronte del corpus a volte enorme di Leggi, Decreti, Normative, c è spesso un oggettiva difficoltà di orientamento . 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