{"id":{"repo_id":"catalunya","oai_identifier":"oai:openaccess.uoc.edu:10609/154040"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/catalunya/oai:openaccess.uoc.edu:10609/154040","repository":{"repo_id":"catalunya","name":"Universitat Oberta de Catalunya","base_url":"https://openaccess.uoc.edu/server/oai/request"},"display":{"title":"Implantació d’un ERP per a un restaurant amb projecció d’expansió","abstract":"Aquest treball final de grau pretén dissenyar un pla d’implantació d’un sistema ERP pel restaurant Gust de Ponent, un negoci de restauració que està situat a la ciutat de Lleida i que té com a objectiu, l’expansió a més establiments. Actualment, el restaurant utilitza un sistema TPV i diverses eines ofimàtiques per a les gestions diàries però que dificulten la integració de dades i la gestió eficient dels processos. Degut a aquesta situació, es proposa la implantació d’un sistema ERP que concedeixi centralitzar la informació, que millori la presa de decisions i ajudi a l’escalabilitat del negoci. La metodologia que s’utilitza es basa en el cicle de vida d’implantació d’un ERP on s’estructura en 4 fases: adopció, selecció, implantació i posada en marxa. Primerament, s’analitzarà la situació actual del restaurant i s’identificaran les necessitats necessàries per assolir l’objectiu. Seguidament, s’avaluarà les diverses solucions ERP que existeixen al mercat, on es valorarà la funcionalitat, el cost i la facilitat d’adaptació. A continuació, hi haurà un disseny de la proposta d’implantació on s’indicarà la planificació temporal i la formació del personal. S’espera una millor eficiència de les operacions diàries, una reducció d’errors i un avanç en l’anàlisi de dades per la presa de decisions. Per acabar, es pot afirmar que la implantació d’un sistema ERP adequat pot ser un factor clau per a la professionalització i expansió sostenible del restaurant.","abstract_html":"Aquest treball final de grau pretén dissenyar un pla d’implantació d’un sistema ERP pel restaurant Gust de Ponent, un negoci de restauració que està situat a la ciutat de Lleida i que té com a objectiu, l’expansió a més establiments. Actualment, el restaurant utilitza un sistema TPV i diverses eines ofimàtiques per a les gestions diàries però que dificulten la integració de dades i la gestió eficient dels processos. Degut a aquesta situació, es proposa la implantació d’un sistema ERP que concedeixi centralitzar la informació, que millori la presa de decisions i ajudi a l’escalabilitat del negoci. La metodologia que s’utilitza es basa en el cicle de vida d’implantació d’un ERP on s’estructura en 4 fases: adopció, selecció, implantació i posada en marxa. Primerament, s’analitzarà la situació actual del restaurant i s’identificaran les necessitats necessàries per assolir l’objectiu. Seguidament, s’avaluarà les diverses solucions ERP que existeixen al mercat, on es valorarà la funcionalitat, el cost i la facilitat d’adaptació. A continuació, hi haurà un disseny de la proposta d’implantació on s’indicarà la planificació temporal i la formació del personal. S’espera una millor eficiència de les operacions diàries, una reducció d’errors i un avanç en l’anàlisi de dades per la presa de decisions. Per acabar, es pot afirmar que la implantació d’un sistema ERP adequat pot ser un factor clau per a la professionalització i expansió sostenible del restaurant.","abstract_has_math":false,"creators":["Llorens Pujol, Marc"],"institution":"Universitat Oberta de Catalunya (UOC)","degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":[],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2026,"date_issued":"2026-01","date_published":"2026-01","updated_at":"2026-07-27T19:06:52Z","subjects":["ERP","implantació","hosteleria"],"languages":["cat"],"rights":["CC BY-NC-ND"],"rights_urls":["https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/"],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"https://hdl.handle.net/10609/154040","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor.other","label":"Dc Contributor Other","values":["Guitart, Isabel"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Llorens Pujol, Marc"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2026-01-30T18:36:53Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2026-01-30T18:36:53Z"]},{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["2026-01"]},{"key":"dc:publisher","label":"Institution","values":["Universitat Oberta de Catalunya (UOC)"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["info:eu-repo/semantics/bachelorThesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["ERP","implantació","hosteleria"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["cat"]},{"key":"dc:rights","label":"Dc Rights","values":["CC BY-NC-ND"]},{"key":"dc:rights.uri","label":"Rights URI","values":["https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["https://hdl.handle.net/10609/154040"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Aquest treball final de grau pretén dissenyar un pla d’implantació d’un sistema ERP pel restaurant Gust de Ponent, un negoci de restauració que està situat a la ciutat de Lleida i que té com a objectiu, l’expansió a més establiments. Actualment, el restaurant utilitza un sistema TPV i diverses eines ofimàtiques per a les gestions diàries però que dificulten la integració de dades i la gestió eficient dels processos. Degut a aquesta situació, es proposa la implantació d’un sistema ERP que concedeixi centralitzar la informació, que millori la presa de decisions i ajudi a l’escalabilitat del negoci. La metodologia que s’utilitza es basa en el cicle de vida d’implantació d’un ERP on s’estructura en 4 fases: adopció, selecció, implantació i posada en marxa. Primerament, s’analitzarà la situació actual del restaurant i s’identificaran les necessitats necessàries per assolir l’objectiu. Seguidament, s’avaluarà les diverses solucions ERP que existeixen al mercat, on es valorarà la funcionalitat, el cost i la facilitat d’adaptació. A continuació, hi haurà un disseny de la proposta d’implantació on s’indicarà la planificació temporal i la formació del personal. S’espera una millor eficiència de les operacions diàries, una reducció d’errors i un avanç en l’anàlisi de dades per la presa de decisions. Per acabar, es pot afirmar que la implantació d’un sistema ERP adequat pot ser un factor clau per a la professionalització i expansió sostenible del restaurant.","Este trabajo final de grado pretende diseñar un plan de implantación de un sistema ERP por el restaurando Gust de Ponent, un negocio de restauración que está situado en la ciudad de Lleida y que tiene como objetivo, la expansión a más establecimientos. Actualmente, el restaurante utiliza un sistema TPV y varias herramientas ofimáticas para las gestiones diarias pero que dificultan la integración de datos y la gestión eficiente de los procesos. Debido a esta situación, se propone la implantación de un sistema ERP que conceda centralizar la información, que mejore la toma de decisiones y ayude a la escalabilidad del negocio. La metodología que se utiliza se basa en el ciclo de vida de implantación de un ERP donde se estructura en 4 fases: adopción, selección, implantación y puesta en marcha. Primeramente, se analizará la situación actual del restaurante y se identificarán las necesidades necesarias para lograr el objetivo. Seguidamente, se evaluará las diversas soluciones ERP que existen al mercado, donde se valorará la funcionalidad, el coste y la facilidad de adaptación. A continuación, habrá un diseño de la propuesta de implantación donde se indicará la planificación temporal y la formación del personal. Se espera una mejor eficiencia de las operaciones diarias, una reducción de errores y un avance en el análisis de datos por la toma de decisiones. Para acabar, se puede afirmar que la implantación de un sistema ERP adecuado puede ser un factor clave para la profesionalización y expansión sostenible del restaurante.","This final degree project aims to design an implementation plan of an ERP system for the restaurant Gust de Ponent, a restaurant business located in the city of Lleida which has as an objective the expansion to more establishments. Currently, the restaurant uses a POS system and several office tools for daily management, but they make data integration and efficient process management difficult. Due to this situation, the implementation of an ERP system is proposed, which allows to centralize the information, improve decision making and help the scalability of the business. The methodology used is based on the life cycle of ERP implementation, structured in 4 phases: adoption, selection, implementation and start-up. Firstly, the current situation of the restaurant will be analysed and the necessary needs to achieve the objective will be identified. Then, the different ERP solutions existing in the market will be evaluated, where functionality, cost and ease of adaptation will be assessed. Next, there will be a design of the implementation proposal where the time planning and staff training will be indicated. It is expected a better efficiency of daily operations, a reduction of errors and an advance in data analysis for decision making. Finally, it can be stated that the implementation of an adequate ERP system can be a key factor for the professionalization and sustainable expansion of the restaurant."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Implantació d’un ERP per a un restaurant amb projecció d’expansió"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor.other":["Guitart, Isabel"],"dc:creator":["Llorens Pujol, Marc"],"dc:date.accessioned":["2026-01-30T18:36:53Z"],"dc:date.available":["2026-01-30T18:36:53Z"],"dc:date.issued":["2026-01"],"dc:description.abstract":["Aquest treball final de grau pretén dissenyar un pla d’implantació d’un sistema ERP pel restaurant Gust de Ponent, un negoci de restauració que està situat a la ciutat de Lleida i que té com a objectiu, l’expansió a més establiments. Actualment, el restaurant utilitza un sistema TPV i diverses eines ofimàtiques per a les gestions diàries però que dificulten la integració de dades i la gestió eficient dels processos. Degut a aquesta situació, es proposa la implantació d’un sistema ERP que concedeixi centralitzar la informació, que millori la presa de decisions i ajudi a l’escalabilitat del negoci. La metodologia que s’utilitza es basa en el cicle de vida d’implantació d’un ERP on s’estructura en 4 fases: adopció, selecció, implantació i posada en marxa. Primerament, s’analitzarà la situació actual del restaurant i s’identificaran les necessitats necessàries per assolir l’objectiu. Seguidament, s’avaluarà les diverses solucions ERP que existeixen al mercat, on es valorarà la funcionalitat, el cost i la facilitat d’adaptació. A continuació, hi haurà un disseny de la proposta d’implantació on s’indicarà la planificació temporal i la formació del personal. S’espera una millor eficiència de les operacions diàries, una reducció d’errors i un avanç en l’anàlisi de dades per la presa de decisions. Per acabar, es pot afirmar que la implantació d’un sistema ERP adequat pot ser un factor clau per a la professionalització i expansió sostenible del restaurant.","Este trabajo final de grado pretende diseñar un plan de implantación de un sistema ERP por el restaurando Gust de Ponent, un negocio de restauración que está situado en la ciudad de Lleida y que tiene como objetivo, la expansión a más establecimientos. Actualmente, el restaurante utiliza un sistema TPV y varias herramientas ofimáticas para las gestiones diarias pero que dificultan la integración de datos y la gestión eficiente de los procesos. Debido a esta situación, se propone la implantación de un sistema ERP que conceda centralizar la información, que mejore la toma de decisiones y ayude a la escalabilidad del negocio. La metodología que se utiliza se basa en el ciclo de vida de implantación de un ERP donde se estructura en 4 fases: adopción, selección, implantación y puesta en marcha. Primeramente, se analizará la situación actual del restaurante y se identificarán las necesidades necesarias para lograr el objetivo. Seguidamente, se evaluará las diversas soluciones ERP que existen al mercado, donde se valorará la funcionalidad, el coste y la facilidad de adaptación. A continuación, habrá un diseño de la propuesta de implantación donde se indicará la planificación temporal y la formación del personal. Se espera una mejor eficiencia de las operaciones diarias, una reducción de errores y un avance en el análisis de datos por la toma de decisiones. Para acabar, se puede afirmar que la implantación de un sistema ERP adecuado puede ser un factor clave para la profesionalización y expansión sostenible del restaurante.","This final degree project aims to design an implementation plan of an ERP system for the restaurant Gust de Ponent, a restaurant business located in the city of Lleida which has as an objective the expansion to more establishments. Currently, the restaurant uses a POS system and several office tools for daily management, but they make data integration and efficient process management difficult. Due to this situation, the implementation of an ERP system is proposed, which allows to centralize the information, improve decision making and help the scalability of the business. The methodology used is based on the life cycle of ERP implementation, structured in 4 phases: adoption, selection, implementation and start-up. Firstly, the current situation of the restaurant will be analysed and the necessary needs to achieve the objective will be identified. Then, the different ERP solutions existing in the market will be evaluated, where functionality, cost and ease of adaptation will be assessed. Next, there will be a design of the implementation proposal where the time planning and staff training will be indicated. It is expected a better efficiency of daily operations, a reduction of errors and an advance in data analysis for decision making. Finally, it can be stated that the implementation of an adequate ERP system can be a key factor for the professionalization and sustainable expansion of the restaurant."],"dc:identifier.uri":["https://hdl.handle.net/10609/154040"],"dc:language.iso":["cat"],"dc:publisher":["Universitat Oberta de Catalunya (UOC)"],"dc:rights":["CC BY-NC-ND"],"dc:rights.uri":["https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/"],"dc:subject":["ERP","implantació","hosteleria"],"dc:title":["Implantació d’un ERP per a un restaurant amb projecció d’expansió"],"dc:type":["info:eu-repo/semantics/bachelorThesis"]},"updated_at":"2026-07-27T19:06:52Z"}