Valorization of plant biomass by emerging technologies: olive and moringa leaves
type: CreativeWork
description: El objetivo general de esta Tesis Doctoral es la valorización de hojas de olivo y moringa mediante la recuperación y purificación de compuestos bioactivos mediante tecnologías limpias emergentes. En primer lugar, se realizó una caracterización completa de las materias primas. Se estudió la extracción de compuestos bioactivos mediante tecnologías basadas en el empleo de disolvente verdes tales como el agua presurizada en estado subcrítico. Así mismo, se realizaron extracciones convencionales y con ultrasonidos. Los extractos óptimos fueron purificados mediante procesos de adsorción empleando diferentes resinas de intercambio iónico obteniendo un extracto con una alta concentración de oleuropeina para las hojas de olivo. Además, los extractos de hoja de olivo se fraccionaron mediante procesos de membranas para separar y purificar los compuestos fenólicos y azúcares. Mediante los procesos propuestos se obtuvieron diferentes extractos liofilizados con una alta concentración de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante con múltiples aplicaciones.
abstract: El objetivo general de esta Tesis Doctoral es la valorización de hojas de olivo y moringa mediante la recuperación y purificación de compuestos bioactivos mediante tecnologías limpias emergentes. En primer lugar, se realizó una caracterización completa de las materias primas. Se estudió la extracción de compuestos bioactivos mediante tecnologías basadas en el empleo de disolvente verdes tales como el agua presurizada en estado subcrítico. Así mismo, se realizaron extracciones convencionales y con ultrasonidos. Los extractos óptimos fueron purificados mediante procesos de adsorción empleando diferentes resinas de intercambio iónico obteniendo un extracto con una alta concentración de oleuropeina para las hojas de olivo. Además, los extractos de hoja de olivo se fraccionaron mediante procesos de membranas para separar y purificar los compuestos fenólicos y azúcares. Mediante los procesos propuestos se obtuvieron diferentes extractos liofilizados con una alta concentración de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante con múltiples aplicaciones.
author: Kashaninejad, Mansoore
language: eng
keywords: Hojas de olivo, Hojas de moringa, Compuestos bioactivos, Procesos de adsorción, Extracto liofilizado, Olive leaves, Moringa leaves, Bioactive compounds, Adsorption processes, Freeze-dried extract
license: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
date published: 2021
date modified: 2026-07-24T01:27:05Z
provider: Universidad de Burgos
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Universidad de Burgos

PropertyValue
property ID: Handle
value: http://hdl.handle.net/10259/5996

PropertyValue
property ID: DOI
value: 10.36443/10259/5996