Caracterização genotípica e perfil de virulência de Escherichia coli isolada da cadeia produtiva de frangos de corte
type: CreativeWork
description: A avicultura brasileira apresenta crescimento expressivo nas últimas décadas, consolidando o país como um dos maiores produtores e o principal exportador mundial de carne de frango. Esse modelo intensivo, embora eficiente, impõe desafios sanitários relevantes, especialmente relacionados à circulação de Escherichia coli ao longo da cadeia produtiva. Embora predominantemente comensal, essa bactéria pode adquirir fatores genéticos que favorecem adaptação, persistência e potencial patogênico, representando riscos à biosseguridade e à interface entre saúde animal, humana e ambiental. O presente estudo tem como objetivo caracterizar genotipicamente isolados comensais de Escherichia coli obtidos de diferentes pontos da cadeia produtiva de frangos de corte, avaliando a diversidade genética e a distribuição de genes associados à virulência aviária em relação à origem e ao tipo de amostra. Foram coletadas amostras de carcaças em diferentes etapas do abate, águas industriais, superfícies de caixas de transporte e swabs de fezes de trabalhadores em um abatedouro de Minas Gerais, totalizando 780 isolados de E. coli. A triagem inicial dos genes associados à E. coli patogênica para aves (APEC) foi realizada por PCR multiplex, visando à detecção dos genes iroN, ompT, hlyF, iss e iutA. Posteriormente, 38 isolados representativos foram selecionados para sequenciamento genômico completo. A análise genômica revelou elevada diversidade clonal, com predominância dos filogrupos A e B1 e recorrência de tipos de sequência amplamente distribuídos. Observou-se alta frequência de genes associados à adesão, especialmente fimH, enquanto genes relacionados à captação de ferro e à cápsula apresentaram distribuição heterogênea. A maioria dos isolados não exibiu perfil clássico completo de APEC, mas apresentou combinações intermediárias de genes funcionais. A análise estratificada por origem indicou perfis mais simples no produto final e maior variabilidade funcional em carcaças ao longo do abate e …
abstract: A avicultura brasileira apresenta crescimento expressivo nas últimas décadas, consolidando o país como um dos maiores produtores e o principal exportador mundial de carne de frango. Esse modelo intensivo, embora eficiente, impõe desafios sanitários relevantes, especialmente relacionados à circulação de Escherichia coli ao longo da cadeia produtiva. Embora predominantemente comensal, essa bactéria pode adquirir fatores genéticos que favorecem adaptação, persistência e potencial patogênico, representando riscos à biosseguridade e à interface entre saúde animal, humana e ambiental. O presente estudo tem como objetivo caracterizar genotipicamente isolados comensais de Escherichia coli obtidos de diferentes pontos da cadeia produtiva de frangos de corte, avaliando a diversidade genética e a distribuição de genes associados à virulência aviária em relação à origem e ao tipo de amostra. Foram coletadas amostras de carcaças em diferentes etapas do abate, águas industriais, superfícies de caixas de transporte e swabs de fezes de trabalhadores em um abatedouro de Minas Gerais, totalizando 780 isolados de E. coli. A triagem inicial dos genes associados à E. coli patogênica para aves (APEC) foi realizada por PCR multiplex, visando à detecção dos genes iroN, ompT, hlyF, iss e iutA. Posteriormente, 38 isolados representativos foram selecionados para sequenciamento genômico completo. A análise genômica revelou elevada diversidade clonal, com predominância dos filogrupos A e B1 e recorrência de tipos de sequência amplamente distribuídos. Observou-se alta frequência de genes associados à adesão, especialmente fimH, enquanto genes relacionados à captação de ferro e à cápsula apresentaram distribuição heterogênea. A maioria dos isolados não exibiu perfil clássico completo de APEC, mas apresentou combinações intermediárias de genes funcionais. A análise estratificada por origem indicou perfis mais simples no produto final e maior variabilidade funcional em carcaças ao longo do abate e …
author: Vieira, Marcílio José
language: por
keywords: Genotypic characterization and virulence profile of Escherichia coli isolated from the broiler production chain, Escherichia coli, Virulência, Colibacilose, Variação genética
date published: 2026-02-23
date modified: 2026-07-24T01:21:41Z
provider: Brazil UFV
publisher: Networked Digital Library of Theses and Dissertations
type: WebPage
source organization: Universidade Federal de Viçosa

PropertyValue
property ID: DOI
value: 10.47328/ufvbbt.2026.332