Quintais quilombolas e a soberania alimentar: espaços produtivos familiares no contexto da expansão urbana do Rio de Janeiro

Frente a um contexto de expansão urbana e exclusão social, um tópico preocupante que surge relaciona-se à alimentação. Este trabalho visa analisar quintais urbanos da Comunidade Quilombola Cafundá-Astrogilda, localizada em Vargem Grande – Rio de Janeiro, a fim de verificar as funções socioambientais exercidas por estes. A hipótese é de que estes quintais executem funções sociais (alimentícias, medicinais, ritualísticas, de encontros e sociabilidade) e ambientais (manejos sustentáveis, culturas sem adição de agrotóxicos, preservação de grande diversidade de espécies), além de contribuírem para o desenvolvimento de saberes, sustentabilidade, segurança e soberania alimentar. Através de um enfoque etnobotânico, visa-se contextualizar algumas práticas exercidas por estes moradores e listar as espécies cultivadas, seus usos e origens para identificar e compreender a importância das espécies vegetais para os usos históricos e cotidianos em comunidades quilombolas; compreender o papel dos quintais produtivos no contexto da expansão urbana e, por fim, analisar o padrão espacial dos quintais em relação à floresta adjacente e à área urbana edificada. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas e aplicados questionários socioeconômicos a partir da técnica “Bola de Neve”, onde o informante principal indica novos informantes. Ao todo, foram realizadas visitas a três quintais quilombolas e entrevistadas as responsáveis por eles. Foram apontadas 155 espécies, de 66 famílias, totalizando usos alimentícios (39%), medicinal (21%), ritualístico (8%), ornamental (26%) e utilitária (6%). Os resultados foram satisfatórios e sustentam a hipótese inicial, sendo verificado que os quintais do Quilombo Cafundá-Astrogilda realizam funções socioambientais primordiais desde a escala do corpo à escala da cidade, sendo importantes para a reprodução desta comunidade e para o planejamento acerca de alimentação e soberania alimentar, de saúde e meio ambiente da comunidade e da população geral da cidade

Grantor dc:publisher

Universidade Federal Fluminense

Year dc:date.issued

2018

Author dc:creator

• Serafim, Luiza Azevedo Rosa

Advisor dc:contributor.advisor

• Montezuma, Rita de Cássia Martins

Statement dc:rights

• openAccess

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/

Language dc:language.iso

pt_BR

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https://app.uff.br/riuff/handle/1/9253

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