Kit de embalagens com baixo impacto ambiental para entrega de comida japonesa

O seguinte projeto tem como proposta desenvolver um kit de embalagens com baixo impacto ambiental para entrega de comida japonesa utilizando de materiais biodegradáveis. A embalagem deve atender a necessidade dos restaurantes no quesito de armazenagem e precisa ser de fácil manejo e transporte para os entregadores para que as peças devem chegar em perfeito estado ao consumidor. Na etapa inicial, foram realizadas levantados embalagens similares utilizadas pelos restaurantes japoneses, principalmente, de uma grande rede internacional de entrega de comida japonesa. Foi realizada também uma pesquisa sobre a arquitetura japonesa para criar uma identidade do produto que se conectasse com o país. Após as pesquisas, foi aplicado os conceitos de Cradle to Cradle para justificar a escolha de materiais que causassem o menor impacto ambiental por serem produtos inseridos em uma cadeia de economia circular. Na etapa de prototipação foram desenvolvidos dois modelos físicos e o escolhido foi validado com produtos e mochilas de transporte reais. O desenvolvimento do primeiro permitiu perceber alterações necessárias para que o produto atendesse às necessidades dos restaurantes quanto a montagem e transporte. Dos materiais escolhidos, para a embalagem foi escolhido um material compostável e para a fita um material de origem mineral; porém, que aplica o conceito dos 4 R’s. Assim, o modelo final atendeu o objetivo do trabalho e os requisitos propostos durante a pesquisa.

Author dc:creator

• Carneiro, Natália Cavalieri D'Oro

Statement dc:rights

• Open Access

Language dc:language.iso

pt_BR

Repository record dc:identifier.uri

https://app.uff.br/riuff/handle/1/36644

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