{"id":{"repo_id":"bifrost","oai_identifier":"oai:skemman.is:1946/53815"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/bifrost/oai:skemman.is:1946/53815","repository":{"repo_id":"bifrost","name":"Bifröst University","base_url":"https://skemman.is/oai/request"},"display":{"title":"Hvers virði er íslensk vara? Viðhorf neytenda til íslenskra matvæla og mótandi þættir kauphegðunar.","abstract":"Markmið þessarar rannsóknar er að greina hvaða þættir hafa áhrif á viðhorf íslenskra neytenda til íslenskra matvæla og hvernig þeir móta kauphegðun þeirra. Sérstök áhersla er lögð á skynjuð gæði, traust, umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd, auk þess að kanna vilja neytenda til að greiða hærra verð fyrir íslenskar vörur. Rannsóknin byggir á blandaðri aðferðafræði. Megindlegum gögnum var safnað með rafrænni spurningakönnun meðal neytenda og eigindleg gögn fengin með viðtölum við fulltrúa íslenskra matvælafyrirtækja. Niðurstöður sýna að viðhorf til íslenskra matvæla eru almennt jákvæð. Skynjuð gæði og traust reyndust hafa mest áhrif á mat neytenda, á meðan umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd höfðu einnig áhrif, þó í minna mæli, ásamt verði sem er áfram mikilvægur þáttur í kaupákvörðunum. Niðurstöður rannsóknarinnar veita innsýn í þá þætti sem móta kauphegðun neytenda og geta nýst íslenskum framleiðendum við mótun markaðs- og verðstefnu.","abstract_html":"Markmið þessarar rannsóknar er að greina hvaða þættir hafa áhrif á viðhorf íslenskra neytenda til íslenskra matvæla og hvernig þeir móta kauphegðun þeirra. Sérstök áhersla er lögð á skynjuð gæði, traust, umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd, auk þess að kanna vilja neytenda til að greiða hærra verð fyrir íslenskar vörur. Rannsóknin byggir á blandaðri aðferðafræði. Megindlegum gögnum var safnað með rafrænni spurningakönnun meðal neytenda og eigindleg gögn fengin með viðtölum við fulltrúa íslenskra matvælafyrirtækja. Niðurstöður sýna að viðhorf til íslenskra matvæla eru almennt jákvæð. Skynjuð gæði og traust reyndust hafa mest áhrif á mat neytenda, á meðan umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd höfðu einnig áhrif, þó í minna mæli, ásamt verði sem er áfram mikilvægur þáttur í kaupákvörðunum. Niðurstöður rannsóknarinnar veita innsýn í þá þætti sem móta kauphegðun neytenda og geta nýst íslenskum framleiðendum við mótun markaðs- og verðstefnu.","abstract_has_math":false,"creators":["Marín Birta V. Kristinsdóttir 2001-","Viktor Andri Vestm. Kristinsson 2000-"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":["Háskólinn á Bifröst"],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2026,"date_issued":"2026-06-13T15:40:43Z","date_published":"2026-06-13T15:40:43Z","updated_at":"2026-07-27T18:50:45Z","subjects":["Neytendahegðun","Kauphegðun","Matvæli"],"languages":["is"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"https://hdl.handle.net/1946/53815","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor","label":"Contributor","values":["Háskólinn á Bifröst"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Marín Birta V. Kristinsdóttir 2001-","Viktor Andri Vestm. Kristinsson 2000-"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2026-06-13T15:40:38Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2026-06-13T15:40:38Z"]},{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["2026-06-13T15:40:43Z"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["Thesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Neytendahegðun","Kauphegðun","Matvæli"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["is"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["https://hdl.handle.net/1946/53815"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Markmið þessarar rannsóknar er að greina hvaða þættir hafa áhrif á viðhorf íslenskra neytenda til íslenskra matvæla og hvernig þeir móta kauphegðun þeirra. Sérstök áhersla er lögð á skynjuð gæði, traust, umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd, auk þess að kanna vilja neytenda til að greiða hærra verð fyrir íslenskar vörur. Rannsóknin byggir á blandaðri aðferðafræði. Megindlegum gögnum var safnað með rafrænni spurningakönnun meðal neytenda og eigindleg gögn fengin með viðtölum við fulltrúa íslenskra matvælafyrirtækja. Niðurstöður sýna að viðhorf til íslenskra matvæla eru almennt jákvæð. Skynjuð gæði og traust reyndust hafa mest áhrif á mat neytenda, á meðan umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd höfðu einnig áhrif, þó í minna mæli, ásamt verði sem er áfram mikilvægur þáttur í kaupákvörðunum. Niðurstöður rannsóknarinnar veita innsýn í þá þætti sem móta kauphegðun neytenda og geta nýst íslenskum framleiðendum við mótun markaðs- og verðstefnu."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Hvers virði er íslensk vara? Viðhorf neytenda til íslenskra matvæla og mótandi þættir kauphegðunar."]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor":["Háskólinn á Bifröst"],"dc:creator":["Marín Birta V. Kristinsdóttir 2001-","Viktor Andri Vestm. Kristinsson 2000-"],"dc:date.accessioned":["2026-06-13T15:40:38Z"],"dc:date.available":["2026-06-13T15:40:38Z"],"dc:date.issued":["2026-06-13T15:40:43Z"],"dc:description.abstract":["Markmið þessarar rannsóknar er að greina hvaða þættir hafa áhrif á viðhorf íslenskra neytenda til íslenskra matvæla og hvernig þeir móta kauphegðun þeirra. Sérstök áhersla er lögð á skynjuð gæði, traust, umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd, auk þess að kanna vilja neytenda til að greiða hærra verð fyrir íslenskar vörur. Rannsóknin byggir á blandaðri aðferðafræði. Megindlegum gögnum var safnað með rafrænni spurningakönnun meðal neytenda og eigindleg gögn fengin með viðtölum við fulltrúa íslenskra matvælafyrirtækja. Niðurstöður sýna að viðhorf til íslenskra matvæla eru almennt jákvæð. Skynjuð gæði og traust reyndust hafa mest áhrif á mat neytenda, á meðan umhverfissjónarmið og þjóðerniskennd höfðu einnig áhrif, þó í minna mæli, ásamt verði sem er áfram mikilvægur þáttur í kaupákvörðunum. Niðurstöður rannsóknarinnar veita innsýn í þá þætti sem móta kauphegðun neytenda og geta nýst íslenskum framleiðendum við mótun markaðs- og verðstefnu."],"dc:identifier.uri":["https://hdl.handle.net/1946/53815"],"dc:language.iso":["is"],"dc:subject":["Neytendahegðun","Kauphegðun","Matvæli"],"dc:title":["Hvers virði er íslensk vara? Viðhorf neytenda til íslenskra matvæla og mótandi þættir kauphegðunar."],"dc:type":["Thesis"]},"updated_at":"2026-07-27T18:50:45Z"}