{"id":{"repo_id":"bifrost","oai_identifier":"oai:skemman.is:1946/45184"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/bifrost/oai:skemman.is:1946/45184","repository":{"repo_id":"bifrost","name":"Bifröst University","base_url":"https://skemman.is/oai/request"},"display":{"title":"Hvar liggja hugsanleg markaðstækifæri til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu?","abstract":"Viðfangsefni þessarar rannsóknar er að kanna hvort að hugsanleg markaðstækifæri séu til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu. Íslenskar sjávarafurðir eru þekktar fyrir að búa yfir einstökum gæðum og ferskleika. Lagt var upp með að rannsaka útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Bandaríkjanna og á hvaða svæðum er helst verið að selja þær á í dag. Einnig skoðaði rannsakandi hvernig fiskneysla er yfirleitt í Norður Karólínu og hvaða tegundir sjávarafurða það eru helst sem verið er að neyta. Þá var gerð greining á hvort að vörumerkjaþekking sé til staðar á íslenskum sjávarafurðum eða hvort þyrfti að byggja hana upp frá grunni. Rannsakandi tók viðtöl við viðmælendur sem hafa reynslu á því sviði sem að rannsóknin miðar að, þ.e. aðilum sem að sjá um innkaup og sölu á sjávarafurðum til veitingahúsa og matvöruverslana á því svæði sem um ræðir með það markmið að fá innsýn á markaðinn. Einnig var send út spurningakönnun á hóp neytenda sem að býr á svæðinu og gat því gefið vissa mynd af því hvernig neysluvenjum þar er háttað. Niðurstöðurnar sem að komu út úr rannsókninni voru þær að helstu markaðstækifæri á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu væru í sölu á ferskum þorski og laxi. Ekki lágu fyrir nógu afgerandi gögn sem að bendi til þess að ráðast ætti í útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Norður Karólínu án þess að leggjast fyrst í umfangsmeiri rannsóknarvinnu. Rannsakandi telur þó tilefni til að slíkt yrði gert þar sem að áhugi úrtaksins var þó nokkur en leggur til að byrjað væri á afmörkuðu svæði með smátt vöruúrval sem að ætti að vekja hvað mestan áhuga markhópsins miðað við niðurstöður rannsóknar. Með því væri hægt að brjóta sér leið inná markaðinn og efla ímynd og þekkingu á vörumerkisin og komast þá að nær því hvort arðbært væri að herja á stærri markað eða jafnvel stækka vöruúrval til útflutnings.","abstract_html":"Viðfangsefni þessarar rannsóknar er að kanna hvort að hugsanleg markaðstækifæri séu til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu. Íslenskar sjávarafurðir eru þekktar fyrir að búa yfir einstökum gæðum og ferskleika. Lagt var upp með að rannsaka útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Bandaríkjanna og á hvaða svæðum er helst verið að selja þær á í dag. Einnig skoðaði rannsakandi hvernig fiskneysla er yfirleitt í Norður Karólínu og hvaða tegundir sjávarafurða það eru helst sem verið er að neyta. Þá var gerð greining á hvort að vörumerkjaþekking sé til staðar á íslenskum sjávarafurðum eða hvort þyrfti að byggja hana upp frá grunni. Rannsakandi tók viðtöl við viðmælendur sem hafa reynslu á því sviði sem að rannsóknin miðar að, þ.e. aðilum sem að sjá um innkaup og sölu á sjávarafurðum til veitingahúsa og matvöruverslana á því svæði sem um ræðir með það markmið að fá innsýn á markaðinn. Einnig var send út spurningakönnun á hóp neytenda sem að býr á svæðinu og gat því gefið vissa mynd af því hvernig neysluvenjum þar er háttað. Niðurstöðurnar sem að komu út úr rannsókninni voru þær að helstu markaðstækifæri á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu væru í sölu á ferskum þorski og laxi. Ekki lágu fyrir nógu afgerandi gögn sem að bendi til þess að ráðast ætti í útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Norður Karólínu án þess að leggjast fyrst í umfangsmeiri rannsóknarvinnu. Rannsakandi telur þó tilefni til að slíkt yrði gert þar sem að áhugi úrtaksins var þó nokkur en leggur til að byrjað væri á afmörkuðu svæði með smátt vöruúrval sem að ætti að vekja hvað mestan áhuga markhópsins miðað við niðurstöður rannsóknar. Með því væri hægt að brjóta sér leið inná markaðinn og efla ímynd og þekkingu á vörumerkisin og komast þá að nær því hvort arðbært væri að herja á stærri markað eða jafnvel stækka vöruúrval til útflutnings.","abstract_has_math":false,"creators":["Lára Kristinsdóttir 1991-"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":["Háskólinn á Bifröst"],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2023,"date_issued":"2023-06-15T13:13:11Z","date_published":"2023-06-15T13:13:11Z","updated_at":"2026-07-27T18:55:33Z","subjects":["Lokaritgerðir","Viðskiptafræði","Markaðsfræði","Markaðsgreining","Sjávarafurðir","Útflutningur"],"languages":["is"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[]},"links":{"outbound_url":"http://hdl.handle.net/1946/45184","outbound_label":"Handle","outbound_source":"dc:identifier.uri"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:contributor","label":"Contributor","values":["Háskólinn á Bifröst"]},{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Lára Kristinsdóttir 1991-"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date.accessioned","label":"Dc Date Accessioned","values":["2023-06-15T13:13:11Z"]},{"key":"dc:date.available","label":"Dc Date Available","values":["2023-06-15T13:13:11Z"]},{"key":"dc:date.issued","label":"Date","values":["2023-06-15T13:13:11Z"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["Thesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Lokaritgerðir","Viðskiptafræði","Markaðsfræði","Markaðsgreining","Sjávarafurðir","Útflutningur"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language.iso","label":"Language (ISO)","values":["is"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier.uri","label":"Identifier URI","values":["http://hdl.handle.net/1946/45184"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description.abstract","label":"Abstract","values":["Viðfangsefni þessarar rannsóknar er að kanna hvort að hugsanleg markaðstækifæri séu til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu. Íslenskar sjávarafurðir eru þekktar fyrir að búa yfir einstökum gæðum og ferskleika. Lagt var upp með að rannsaka útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Bandaríkjanna og á hvaða svæðum er helst verið að selja þær á í dag. Einnig skoðaði rannsakandi hvernig fiskneysla er yfirleitt í Norður Karólínu og hvaða tegundir sjávarafurða það eru helst sem verið er að neyta. Þá var gerð greining á hvort að vörumerkjaþekking sé til staðar á íslenskum sjávarafurðum eða hvort þyrfti að byggja hana upp frá grunni. Rannsakandi tók viðtöl við viðmælendur sem hafa reynslu á því sviði sem að rannsóknin miðar að, þ.e. aðilum sem að sjá um innkaup og sölu á sjávarafurðum til veitingahúsa og matvöruverslana á því svæði sem um ræðir með það markmið að fá innsýn á markaðinn. Einnig var send út spurningakönnun á hóp neytenda sem að býr á svæðinu og gat því gefið vissa mynd af því hvernig neysluvenjum þar er háttað. Niðurstöðurnar sem að komu út úr rannsókninni voru þær að helstu markaðstækifæri á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu væru í sölu á ferskum þorski og laxi. Ekki lágu fyrir nógu afgerandi gögn sem að bendi til þess að ráðast ætti í útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Norður Karólínu án þess að leggjast fyrst í umfangsmeiri rannsóknarvinnu. Rannsakandi telur þó tilefni til að slíkt yrði gert þar sem að áhugi úrtaksins var þó nokkur en leggur til að byrjað væri á afmörkuðu svæði með smátt vöruúrval sem að ætti að vekja hvað mestan áhuga markhópsins miðað við niðurstöður rannsóknar. Með því væri hægt að brjóta sér leið inná markaðinn og efla ímynd og þekkingu á vörumerkisin og komast þá að nær því hvort arðbært væri að herja á stærri markað eða jafnvel stækka vöruúrval til útflutnings.","The subject of this study is to investigate whether there are potential market opportunities for the sale of Icelandic seafood in North Carolina. Icelandic seafood is known for its exceptional quality and freshness. The purpose of the study was to investigate the export of Icelandic seafood to the United States and learn in which areas it is mainly sold today. The researcher examines how fish consumption is generally in North Carolina and which types of seafood are most commonly consumed. An analysis was made of whether there is brand awareness of Icelandic seafood or whether it needs to be built from scratch. The researcher conducted interviews with specialists who have experience in exporting Icelandic seafood to the United States and people who are in charge of purchasing seafood for restaurants and grocery stores in the area in question with the aim of gaining insight into the market. A questionnaire was also sent out to a group of consumers who live in the area and were therefore able to shine a light of the consumption habits there. The results that came out of the study were that the main marketing opportunities were selling fresh Icelandic cod and salmon in North Carolina. However there is not enough decisive data to indicate that the export of Icelandic seafood to North Carolina should be considered without first undertaking more extensive research work. However, the researcher believes that there is a reason for this to be done, as there was some interest in the group of consumers, but it would be necessary to retest the study on a larger scale."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Hvar liggja hugsanleg markaðstækifæri til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu?","Are there potential marketing opportunities for Icelandic seafood in North Carolina?"]}]}],"canonical_facts":{"dc:contributor":["Háskólinn á Bifröst"],"dc:creator":["Lára Kristinsdóttir 1991-"],"dc:date.accessioned":["2023-06-15T13:13:11Z"],"dc:date.available":["2023-06-15T13:13:11Z"],"dc:date.issued":["2023-06-15T13:13:11Z"],"dc:description.abstract":["Viðfangsefni þessarar rannsóknar er að kanna hvort að hugsanleg markaðstækifæri séu til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu. Íslenskar sjávarafurðir eru þekktar fyrir að búa yfir einstökum gæðum og ferskleika. Lagt var upp með að rannsaka útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Bandaríkjanna og á hvaða svæðum er helst verið að selja þær á í dag. Einnig skoðaði rannsakandi hvernig fiskneysla er yfirleitt í Norður Karólínu og hvaða tegundir sjávarafurða það eru helst sem verið er að neyta. Þá var gerð greining á hvort að vörumerkjaþekking sé til staðar á íslenskum sjávarafurðum eða hvort þyrfti að byggja hana upp frá grunni. Rannsakandi tók viðtöl við viðmælendur sem hafa reynslu á því sviði sem að rannsóknin miðar að, þ.e. aðilum sem að sjá um innkaup og sölu á sjávarafurðum til veitingahúsa og matvöruverslana á því svæði sem um ræðir með það markmið að fá innsýn á markaðinn. Einnig var send út spurningakönnun á hóp neytenda sem að býr á svæðinu og gat því gefið vissa mynd af því hvernig neysluvenjum þar er háttað. Niðurstöðurnar sem að komu út úr rannsókninni voru þær að helstu markaðstækifæri á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu væru í sölu á ferskum þorski og laxi. Ekki lágu fyrir nógu afgerandi gögn sem að bendi til þess að ráðast ætti í útflutning á íslenskum sjávarafurðum til Norður Karólínu án þess að leggjast fyrst í umfangsmeiri rannsóknarvinnu. Rannsakandi telur þó tilefni til að slíkt yrði gert þar sem að áhugi úrtaksins var þó nokkur en leggur til að byrjað væri á afmörkuðu svæði með smátt vöruúrval sem að ætti að vekja hvað mestan áhuga markhópsins miðað við niðurstöður rannsóknar. Með því væri hægt að brjóta sér leið inná markaðinn og efla ímynd og þekkingu á vörumerkisin og komast þá að nær því hvort arðbært væri að herja á stærri markað eða jafnvel stækka vöruúrval til útflutnings.","The subject of this study is to investigate whether there are potential market opportunities for the sale of Icelandic seafood in North Carolina. Icelandic seafood is known for its exceptional quality and freshness. The purpose of the study was to investigate the export of Icelandic seafood to the United States and learn in which areas it is mainly sold today. The researcher examines how fish consumption is generally in North Carolina and which types of seafood are most commonly consumed. An analysis was made of whether there is brand awareness of Icelandic seafood or whether it needs to be built from scratch. The researcher conducted interviews with specialists who have experience in exporting Icelandic seafood to the United States and people who are in charge of purchasing seafood for restaurants and grocery stores in the area in question with the aim of gaining insight into the market. A questionnaire was also sent out to a group of consumers who live in the area and were therefore able to shine a light of the consumption habits there. The results that came out of the study were that the main marketing opportunities were selling fresh Icelandic cod and salmon in North Carolina. However there is not enough decisive data to indicate that the export of Icelandic seafood to North Carolina should be considered without first undertaking more extensive research work. However, the researcher believes that there is a reason for this to be done, as there was some interest in the group of consumers, but it would be necessary to retest the study on a larger scale."],"dc:identifier.uri":["http://hdl.handle.net/1946/45184"],"dc:language.iso":["is"],"dc:subject":["Lokaritgerðir","Viðskiptafræði","Markaðsfræði","Markaðsgreining","Sjávarafurðir","Útflutningur"],"dc:title":["Hvar liggja hugsanleg markaðstækifæri til sölu á íslenskum sjávarafurðum í Norður Karólínu?","Are there potential marketing opportunities for Icelandic seafood in North Carolina?"],"dc:type":["Thesis"]},"updated_at":"2026-07-27T18:55:33Z"}