{"id":{"repo_id":"athens","oai_identifier":"oai:lib.uoa.gr:uoadl:5372043"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/athens/oai:lib.uoa.gr:uoadl:5372043","repository":{"repo_id":"athens","name":"National and Kapodistrian University of Athens","base_url":"https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/frontend/oaipmh"},"display":{"title":"Εξατομικευμένη Διατροφή: Ενισχύοντας την Πρόληψη του Καρκίνου Παχέος Εντέρου και το Αποτέλεσμα των Θεραπειών μέσω Εξατομικευμένων Διατροφικών Παρεμβάσεων","abstract":"Οι εξατομικευμένες προσεγγίσεις στην διατροφή και στην ιατρική έχουν απασχολήσει τα τελευταία χρόνια την επιστημονική κοινότητα καθώς οι γενικευμένες παρεμβάσεις στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών και καρκίνου έχουν μερική επιτυχία ή αποτυγχάνουν. Η γενετική, επιγενετική, περιβαλλοντική και κοινωνική ποικιλομορφία μεταξύ των ατόμων δεν αντικατοπτρίζεται στις γενικευμένες παρεμβάσεις με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι στην ίδια διατροφή ή στην ίδια θεραπεία με τον ίδιο τρόπο. Η εξατομικευμένη διατροφή έρχεται να συμπεριλάβει τον παράγοντα της γενετικής ποικιλομορφίας. Συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές ή SNVs (single nucleotide variations) σε συγκεκριμένα γονίδια ενδιαφέροντος επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου πυροδοτώντας μοριακούς μηχανισμούς, οδηγώντας στην εκδήλωση ασθενειών. Παράλληλα, ορισμένα SNVs επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και την τοξικότητα της χημειοθεραπείας και ανοσοθεραπείας, ενώ το μικροβίωμα του εντέρου παρουσιάζεται να παίζει και αυτό σημαντικό ρόλο στην απόκριση στην χημειοθεραπεία και ανοσοθεραπεία. Σε αυτήν την εργασία μελετώνται τα SNVs και η μεταβολή του μικροβιώματος του εντέρου σε ασθένειες που συνδέονται με τον καρκίνο παχέος εντέρου, έτσι ώστε να προταθούν διατροφικές παρεμβάσεις που θα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου. Ταυτόχρονα, μελετώνται SNVs που συνδέονται με την απόκριση στις θεραπείες κατά του καρκίνου παχέος εντέρου, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει την απόκριση των θεραπειών, με σκοπό την πρόταση διατροφικών παρεμβάσεων που θα βοηθούν στην ενίσχυση των θεραπειών και την βελτίωση του αποτελέσματος και της τοξικότητας, μέσω της μεταβολής του μικροβιώματος του εντέρου. Αποδεικνύεται τόσο ο σημαντικός ρόλος των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας SCFA (short-chain fatty acids), όσο και των βακτηρίων που τα παράγουν, όπως Bifidobacterium spp., Roseburia spp., και Eubacterium spp., στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου, αλλά και στην ενίχυση των θεραπειών κατά του καρκίνου παχέος εντέρου. Τέλος, η συνδυαστική γνώση των γενετικών παραλλαγών που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες και του μικροβιώματος του εντέρου που επηρεάζει με την σειρά του την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες, μπορεί να οδηγήσει στον σχεδιασμό ενός μοντέλου συνδυαστικής θεραπείας όπου θα προτείνεται, με βάση την γενετική πληροφορία, η κατάλληλη θεραπεία και η δόση της θεραπείας, συνδυαστικά με την διατροφή για την ενίσχυση της θεραπείας. Ένα τέτοιο μοντέλο θα μπορούσε να συνδυάσει ταυτόχρονες παρεμβάσεις εξατομικευμένης ιατρικής και εξατομικευμένης διατροφής.","abstract_html":"Οι εξατομικευμένες προσεγγίσεις στην διατροφή και στην ιατρική έχουν απασχολήσει τα τελευταία χρόνια την επιστημονική κοινότητα καθώς οι γενικευμένες παρεμβάσεις στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών και καρκίνου έχουν μερική επιτυχία ή αποτυγχάνουν. Η γενετική, επιγενετική, περιβαλλοντική και κοινωνική ποικιλομορφία μεταξύ των ατόμων δεν αντικατοπτρίζεται στις γενικευμένες παρεμβάσεις με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι στην ίδια διατροφή ή στην ίδια θεραπεία με τον ίδιο τρόπο. Η εξατομικευμένη διατροφή έρχεται να συμπεριλάβει τον παράγοντα της γενετικής ποικιλομορφίας. Συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές ή SNVs (single nucleotide variations) σε συγκεκριμένα γονίδια ενδιαφέροντος επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου πυροδοτώντας μοριακούς μηχανισμούς, οδηγώντας στην εκδήλωση ασθενειών. Παράλληλα, ορισμένα SNVs επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και την τοξικότητα της χημειοθεραπείας και ανοσοθεραπείας, ενώ το μικροβίωμα του εντέρου παρουσιάζεται να παίζει και αυτό σημαντικό ρόλο στην απόκριση στην χημειοθεραπεία και ανοσοθεραπεία. Σε αυτήν την εργασία μελετώνται τα SNVs και η μεταβολή του μικροβιώματος του εντέρου σε ασθένειες που συνδέονται με τον καρκίνο παχέος εντέρου, έτσι ώστε να προταθούν διατροφικές παρεμβάσεις που θα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου. Ταυτόχρονα, μελετώνται SNVs που συνδέονται με την απόκριση στις θεραπείες κατά του καρκίνου παχέος εντέρου, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει την απόκριση των θεραπειών, με σκοπό την πρόταση διατροφικών παρεμβάσεων που θα βοηθούν στην ενίσχυση των θεραπειών και την βελτίωση του αποτελέσματος και της τοξικότητας, μέσω της μεταβολής του μικροβιώματος του εντέρου. Αποδεικνύεται τόσο ο σημαντικός ρόλος των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας SCFA (short-chain fatty acids), όσο και των βακτηρίων που τα παράγουν, όπως Bifidobacterium spp., Roseburia spp., και Eubacterium spp., στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου, αλλά και στην ενίχυση των θεραπειών κατά του καρκίνου παχέος εντέρου. Τέλος, η συνδυαστική γνώση των γενετικών παραλλαγών που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες και του μικροβιώματος του εντέρου που επηρεάζει με την σειρά του την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες, μπορεί να οδηγήσει στον σχεδιασμό ενός μοντέλου συνδυαστικής θεραπείας όπου θα προτείνεται, με βάση την γενετική πληροφορία, η κατάλληλη θεραπεία και η δόση της θεραπείας, συνδυαστικά με την διατροφή για την ενίσχυση της θεραπείας. Ένα τέτοιο μοντέλο θα μπορούσε να συνδυάσει ταυτόχρονες παρεμβάσεις εξατομικευμένης ιατρικής και εξατομικευμένης διατροφής.","abstract_has_math":false,"creators":["ΠΑΠΑΜΕΛΕΤΙΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ","PAPAMELETIOU MELPOMENI"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":[],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2026,"date_issued":"2026","date_published":"2026","updated_at":"2026-07-24T01:02:11Z","subjects":["Θετικές Επιστήμες","Science"],"languages":["Ελληνικά","Greek"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["uoadl:5372043"],"render_values":[{"text":"uoadl:5372043","href":null,"code":true}]}]},"links":{"outbound_url":"https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5372043","outbound_label":"Repository record","outbound_source":"dc:identifier"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["ΠΑΠΑΜΕΛΕΤΙΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ","PAPAMELETIOU MELPOMENI"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date","label":"Dc Date","values":["2026"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["born_digital_postgraduate_thesis","Διπλωματική Εργασία","Postgraduate Thesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Θετικές Επιστήμες","Science"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language","label":"Dc Language","values":["Ελληνικά","Greek"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["uoadl:5372043","https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5372043"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description","label":"Description","values":["Οι εξατομικευμένες προσεγγίσεις στην διατροφή και στην ιατρική έχουν απασχολήσει τα τελευταία χρόνια την επιστημονική κοινότητα καθώς οι γενικευμένες παρεμβάσεις στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών και καρκίνου έχουν μερική επιτυχία ή αποτυγχάνουν. Η γενετική, επιγενετική, περιβαλλοντική και κοινωνική ποικιλομορφία μεταξύ των ατόμων δεν αντικατοπτρίζεται στις γενικευμένες παρεμβάσεις με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι στην ίδια διατροφή ή στην ίδια θεραπεία με τον ίδιο τρόπο. Η εξατομικευμένη διατροφή έρχεται να συμπεριλάβει τον παράγοντα της γενετικής ποικιλομορφίας. Συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές ή SNVs (single nucleotide variations) σε συγκεκριμένα γονίδια ενδιαφέροντος επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου πυροδοτώντας μοριακούς μηχανισμούς, οδηγώντας στην εκδήλωση ασθενειών. Παράλληλα, ορισμένα SNVs επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και την τοξικότητα της χημειοθεραπείας και ανοσοθεραπείας, ενώ το μικροβίωμα του εντέρου παρουσιάζεται να παίζει και αυτό σημαντικό ρόλο στην απόκριση στην χημειοθεραπεία και ανοσοθεραπεία. Σε αυτήν την εργασία μελετώνται τα SNVs και η μεταβολή του μικροβιώματος του εντέρου σε ασθένειες που συνδέονται με τον καρκίνο παχέος εντέρου, έτσι ώστε να προταθούν διατροφικές παρεμβάσεις που θα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου. Ταυτόχρονα, μελετώνται SNVs που συνδέονται με την απόκριση στις θεραπείες κατά του καρκίνου παχέος εντέρου, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει την απόκριση των θεραπειών, με σκοπό την πρόταση διατροφικών παρεμβάσεων που θα βοηθούν στην ενίσχυση των θεραπειών και την βελτίωση του αποτελέσματος και της τοξικότητας, μέσω της μεταβολής του μικροβιώματος του εντέρου. Αποδεικνύεται τόσο ο σημαντικός ρόλος των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας SCFA (short-chain fatty acids), όσο και των βακτηρίων που τα παράγουν, όπως Bifidobacterium spp., Roseburia spp., και Eubacterium spp., στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου, αλλά και στην ενίχυση των θεραπειών κατά του καρκίνου παχέος εντέρου. Τέλος, η συνδυαστική γνώση των γενετικών παραλλαγών που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες και του μικροβιώματος του εντέρου που επηρεάζει με την σειρά του την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες, μπορεί να οδηγήσει στον σχεδιασμό ενός μοντέλου συνδυαστικής θεραπείας όπου θα προτείνεται, με βάση την γενετική πληροφορία, η κατάλληλη θεραπεία και η δόση της θεραπείας, συνδυαστικά με την διατροφή για την ενίσχυση της θεραπείας. Ένα τέτοιο μοντέλο θα μπορούσε να συνδυάσει ταυτόχρονες παρεμβάσεις εξατομικευμένης ιατρικής και εξατομικευμένης διατροφής.","Personalized approaches in nutrition and medicine have created great interest to the scientific community in recent years as generalized interventions in the prevention and treatment of diseases and cancer have had partial success or failed. The genetic, epigenetic, environmental and social diversity between individuals is not reflected in generalized interventions, resulting in not all people responding to the same diet or the same treatment in the same way. Personalized nutrition comes to include the factor of genetic diversity. Specific genetic variants or SNVs (single nucleotide variations) in specific genes of interest affect the gut microbiome by triggering molecular mechanisms, leading to the manifestation of diseases. At the same time, some SNVs affect the efficacy and toxicity of chemotherapy and immunotherapy, while the gut microbiome is also shown to play an important role in the response to chemotherapy and immunotherapy. In this work, SNVs and the alteration of the gut microbiome in diseases associated with colorectal cancer are studied, in order to propose dietary interventions that will help in the prevention of colorectal cancer. At the same time, SNVs associated with the response to colon cancer treatments are being studied, as well as the way in which the gut microbiome affects the response to treatments, with the aim of proposing dietary interventions that will help enhance treatments and improve the outcome and toxicity, through the alteration of the gut microbiome. The important role of short-chain fatty acids (SCFA) and the bacteria that produce them, such as Bifidobacterium spp., Roseburia spp., and Eubacterium spp., in the prevention of colon cancer, as well as in the enhancement of colon cancer treatments, is demonstrated. Finally, the combined knowledge of genetic variants that affect the efficacy and toxicity of treatments and the gut microbiome that also affects the efficacy and toxicity of treatments, can lead to the design of a combination therapy model where the appropriate treatment and dose of the treatment will be proposed, based on genetic information, in combination with nutrition to enhance the treatment. Such a model could combine simultaneous interventions of personalized medicine and personalized nutrition."]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Εξατομικευμένη Διατροφή: Ενισχύοντας την Πρόληψη του Καρκίνου Παχέος Εντέρου και το Αποτέλεσμα των Θεραπειών μέσω Εξατομικευμένων Διατροφικών Παρεμβάσεων"]}]}],"canonical_facts":{"dc:creator":["ΠΑΠΑΜΕΛΕΤΙΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ","PAPAMELETIOU MELPOMENI"],"dc:date":["2026"],"dc:description":["Οι εξατομικευμένες προσεγγίσεις στην διατροφή και στην ιατρική έχουν απασχολήσει τα τελευταία χρόνια την επιστημονική κοινότητα καθώς οι γενικευμένες παρεμβάσεις στην πρόληψη και στην θεραπεία ασθενειών και καρκίνου έχουν μερική επιτυχία ή αποτυγχάνουν. Η γενετική, επιγενετική, περιβαλλοντική και κοινωνική ποικιλομορφία μεταξύ των ατόμων δεν αντικατοπτρίζεται στις γενικευμένες παρεμβάσεις με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνονται όλοι οι άνθρωποι στην ίδια διατροφή ή στην ίδια θεραπεία με τον ίδιο τρόπο. Η εξατομικευμένη διατροφή έρχεται να συμπεριλάβει τον παράγοντα της γενετικής ποικιλομορφίας. Συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές ή SNVs (single nucleotide variations) σε συγκεκριμένα γονίδια ενδιαφέροντος επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου πυροδοτώντας μοριακούς μηχανισμούς, οδηγώντας στην εκδήλωση ασθενειών. Παράλληλα, ορισμένα SNVs επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και την τοξικότητα της χημειοθεραπείας και ανοσοθεραπείας, ενώ το μικροβίωμα του εντέρου παρουσιάζεται να παίζει και αυτό σημαντικό ρόλο στην απόκριση στην χημειοθεραπεία και ανοσοθεραπεία. Σε αυτήν την εργασία μελετώνται τα SNVs και η μεταβολή του μικροβιώματος του εντέρου σε ασθένειες που συνδέονται με τον καρκίνο παχέος εντέρου, έτσι ώστε να προταθούν διατροφικές παρεμβάσεις που θα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου. Ταυτόχρονα, μελετώνται SNVs που συνδέονται με την απόκριση στις θεραπείες κατά του καρκίνου παχέος εντέρου, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει την απόκριση των θεραπειών, με σκοπό την πρόταση διατροφικών παρεμβάσεων που θα βοηθούν στην ενίσχυση των θεραπειών και την βελτίωση του αποτελέσματος και της τοξικότητας, μέσω της μεταβολής του μικροβιώματος του εντέρου. Αποδεικνύεται τόσο ο σημαντικός ρόλος των λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας SCFA (short-chain fatty acids), όσο και των βακτηρίων που τα παράγουν, όπως Bifidobacterium spp., Roseburia spp., και Eubacterium spp., στην πρόληψη του καρκίνου παχέος εντέρου, αλλά και στην ενίχυση των θεραπειών κατά του καρκίνου παχέος εντέρου. Τέλος, η συνδυαστική γνώση των γενετικών παραλλαγών που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες και του μικροβιώματος του εντέρου που επηρεάζει με την σειρά του την αποτελεσματικότητα και τοξικότητα στις θεραπείες, μπορεί να οδηγήσει στον σχεδιασμό ενός μοντέλου συνδυαστικής θεραπείας όπου θα προτείνεται, με βάση την γενετική πληροφορία, η κατάλληλη θεραπεία και η δόση της θεραπείας, συνδυαστικά με την διατροφή για την ενίσχυση της θεραπείας. Ένα τέτοιο μοντέλο θα μπορούσε να συνδυάσει ταυτόχρονες παρεμβάσεις εξατομικευμένης ιατρικής και εξατομικευμένης διατροφής.","Personalized approaches in nutrition and medicine have created great interest to the scientific community in recent years as generalized interventions in the prevention and treatment of diseases and cancer have had partial success or failed. The genetic, epigenetic, environmental and social diversity between individuals is not reflected in generalized interventions, resulting in not all people responding to the same diet or the same treatment in the same way. Personalized nutrition comes to include the factor of genetic diversity. Specific genetic variants or SNVs (single nucleotide variations) in specific genes of interest affect the gut microbiome by triggering molecular mechanisms, leading to the manifestation of diseases. At the same time, some SNVs affect the efficacy and toxicity of chemotherapy and immunotherapy, while the gut microbiome is also shown to play an important role in the response to chemotherapy and immunotherapy. In this work, SNVs and the alteration of the gut microbiome in diseases associated with colorectal cancer are studied, in order to propose dietary interventions that will help in the prevention of colorectal cancer. At the same time, SNVs associated with the response to colon cancer treatments are being studied, as well as the way in which the gut microbiome affects the response to treatments, with the aim of proposing dietary interventions that will help enhance treatments and improve the outcome and toxicity, through the alteration of the gut microbiome. The important role of short-chain fatty acids (SCFA) and the bacteria that produce them, such as Bifidobacterium spp., Roseburia spp., and Eubacterium spp., in the prevention of colon cancer, as well as in the enhancement of colon cancer treatments, is demonstrated. Finally, the combined knowledge of genetic variants that affect the efficacy and toxicity of treatments and the gut microbiome that also affects the efficacy and toxicity of treatments, can lead to the design of a combination therapy model where the appropriate treatment and dose of the treatment will be proposed, based on genetic information, in combination with nutrition to enhance the treatment. Such a model could combine simultaneous interventions of personalized medicine and personalized nutrition."],"dc:identifier":["uoadl:5372043","https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5372043"],"dc:language":["Ελληνικά","Greek"],"dc:subject":["Θετικές Επιστήμες","Science"],"dc:title":["Εξατομικευμένη Διατροφή: Ενισχύοντας την Πρόληψη του Καρκίνου Παχέος Εντέρου και το Αποτέλεσμα των Θεραπειών μέσω Εξατομικευμένων Διατροφικών Παρεμβάσεων"],"dc:type":["born_digital_postgraduate_thesis","Διπλωματική Εργασία","Postgraduate Thesis"]},"updated_at":"2026-07-24T01:02:11Z"}