{"id":{"repo_id":"athens","oai_identifier":"oai:lib.uoa.gr:uoadl:5360169"},"canonical_url":"https://search.dev.ndltd.org/etd/athens/oai:lib.uoa.gr:uoadl:5360169","repository":{"repo_id":"athens","name":"National and Kapodistrian University of Athens","base_url":"https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/frontend/oaipmh"},"display":{"title":"Βιώσιμη μόδα, κλιματική αλλαγή και Χημεία: Μια εκπαιδευτική πρόταση για την αειφορία","abstract":"Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά την επίδραση μιας εκπαιδευτικής παρέμβασης που συνδέει τη διδασκαλία της Χημείας με ζητήματα βιώσιμης μόδας, περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και διαχείρισης υφασμάτων, στο πλαίσιο της Εκπαίδευσης για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Η παρέμβαση σχεδιάστηκε με βάση βιωματικές και διερευνητικές προσεγγίσεις και υλοποιήθηκε σε μαθητές Γ’ Γυμνασίου, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνειδητοποίησης, της περιβαλλοντικής δέσμευσης, της αντίληψης απέναντι στη Χημεία και της βασικής χημικής γνώσης. Το εκπαιδευτικό σενάριο περιλάμβανε δραστηριότητες διερεύνησης της χημικής σύστασης υφασμάτων, ανάλυση ετικετών ενδυμάτων, συζήτηση γύρω από το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της βιομηχανίας της μόδας και δημιουργική επαναχρησιμοποίηση παλαιών ρούχων (upcycling). Μέσα από τις δραστηριότητες αυτές, βασικές χημικές έννοιες που αφορούν τις ίνες και τα πολυμερή συνδέθηκαν με κοινωνικο-επιστημονικά ζητήματα, όπως η υπερκατανάλωση ενδυμάτων και η περιβαλλοντική ρύπανση, τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής εμπειρίας των μαθητών. Για τη συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο πριν και μετά την παρέμβαση, το οποίο περιλάμβανε ερωτήσεις κλίμακας Likert και ερωτήσεις τύπου Σωστό/Λάθος. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού πακέτου SPSS, εφαρμόζοντας ελέγχους αξιοπιστίας, συγκρίσεις εξαρτημένων δειγμάτων (paired samples t-test) και τον έλεγχο McNemar για τις διχοτομικές μεταβλητές. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική αύξηση της Περιβαλλοντικής Συνειδητοποίησης των μαθητών μετά την παρέμβαση, καθώς και σημαντικές βελτιώσεις στις αντιλήψεις τους σχετικά με τη Χημεία και τη σύνδεσή της με την καθημερινή ζωή. Στην ενότητα της Περιβαλλοντικής Δέσμευσης καταγράφηκαν θετικές μεταβολές στις προθέσεις οικολογικής κατανάλωσης και συμμετοχής σε περιβαλλοντικές δράσεις, ενώ οι πρακτικές επαναχρησιμοποίησης δεν παρουσίασαν στατιστικά σημαντική αλλαγή. Επιπλέον, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση στη χημική γνώση των μαθητών σχετικά με τα υλικά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ένδυσης. Λέξεις-κλειδιά: Χημεία, βιώσιμη μόδα, αειφόρος ανάπτυξη, upcycling","abstract_html":"Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά την επίδραση μιας εκπαιδευτικής παρέμβασης που συνδέει τη διδασκαλία της Χημείας με ζητήματα βιώσιμης μόδας, περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και διαχείρισης υφασμάτων, στο πλαίσιο της Εκπαίδευσης για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Η παρέμβαση σχεδιάστηκε με βάση βιωματικές και διερευνητικές προσεγγίσεις και υλοποιήθηκε σε μαθητές Γ’ Γυμνασίου, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνειδητοποίησης, της περιβαλλοντικής δέσμευσης, της αντίληψης απέναντι στη Χημεία και της βασικής χημικής γνώσης. Το εκπαιδευτικό σενάριο περιλάμβανε δραστηριότητες διερεύνησης της χημικής σύστασης υφασμάτων, ανάλυση ετικετών ενδυμάτων, συζήτηση γύρω από το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της βιομηχανίας της μόδας και δημιουργική επαναχρησιμοποίηση παλαιών ρούχων (upcycling). Μέσα από τις δραστηριότητες αυτές, βασικές χημικές έννοιες που αφορούν τις ίνες και τα πολυμερή συνδέθηκαν με κοινωνικο-επιστημονικά ζητήματα, όπως η υπερκατανάλωση ενδυμάτων και η περιβαλλοντική ρύπανση, τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής εμπειρίας των μαθητών. Για τη συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο πριν και μετά την παρέμβαση, το οποίο περιλάμβανε ερωτήσεις κλίμακας Likert και ερωτήσεις τύπου Σωστό/Λάθος. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού πακέτου SPSS, εφαρμόζοντας ελέγχους αξιοπιστίας, συγκρίσεις εξαρτημένων δειγμάτων (paired samples t-test) και τον έλεγχο McNemar για τις διχοτομικές μεταβλητές. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική αύξηση της Περιβαλλοντικής Συνειδητοποίησης των μαθητών μετά την παρέμβαση, καθώς και σημαντικές βελτιώσεις στις αντιλήψεις τους σχετικά με τη Χημεία και τη σύνδεσή της με την καθημερινή ζωή. Στην ενότητα της Περιβαλλοντικής Δέσμευσης καταγράφηκαν θετικές μεταβολές στις προθέσεις οικολογικής κατανάλωσης και συμμετοχής σε περιβαλλοντικές δράσεις, ενώ οι πρακτικές επαναχρησιμοποίησης δεν παρουσίασαν στατιστικά σημαντική αλλαγή. Επιπλέον, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση στη χημική γνώση των μαθητών σχετικά με τα υλικά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ένδυσης. Λέξεις-κλειδιά: Χημεία, βιώσιμη μόδα, αειφόρος ανάπτυξη, upcycling","abstract_has_math":false,"creators":["Εμπλιούκ Νεριμάν","Empliouk Neriman"],"institution":null,"degree_name":null,"degree_level":null,"degree_discipline":null,"degree_department":null,"school":null,"contributors":[],"advisors":[],"committee_chairs":[],"committee_members":[],"year":2026,"date_issued":"2026","date_published":"2026","updated_at":"2026-07-24T01:01:53Z","subjects":["Θετικές Επιστήμες","Science"],"languages":["Ελληνικά","Greek"],"rights":[],"rights_urls":[],"identifier_entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["uoadl:5360169"],"render_values":[{"text":"uoadl:5360169","href":null,"code":true}]}]},"links":{"outbound_url":"https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5360169","outbound_label":"Repository record","outbound_source":"dc:identifier"},"metadata_groups":[{"id":"people","label":"People","entries":[{"key":"dc:creator","label":"Author","values":["Εμπλιούκ Νεριμάν","Empliouk Neriman"]}]},{"id":"academic_context","label":"Academic Context","entries":[{"key":"dc:date","label":"Dc Date","values":["2026"]},{"key":"dc:type","label":"Dc Type","values":["born_digital_postgraduate_thesis","Διπλωματική Εργασία","Postgraduate Thesis"]}]},{"id":"subjects_keywords","label":"Subjects and Keywords","entries":[{"key":"dc:subject","label":"Dc Subject","values":["Θετικές Επιστήμες","Science"]}]},{"id":"language_rights","label":"Language and Rights","entries":[{"key":"dc:language","label":"Dc Language","values":["Ελληνικά","Greek"]}]},{"id":"identifiers","label":"Identifiers","entries":[{"key":"dc:identifier","label":"Identifier","values":["uoadl:5360169","https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5360169"]}]},{"id":"additional","label":"Additional Metadata","entries":[{"key":"dc:description","label":"Description","values":["Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά την επίδραση μιας εκπαιδευτικής παρέμβασης που συνδέει τη διδασκαλία της Χημείας με ζητήματα βιώσιμης μόδας, περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και διαχείρισης υφασμάτων, στο πλαίσιο της Εκπαίδευσης για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Η παρέμβαση σχεδιάστηκε με βάση βιωματικές και διερευνητικές προσεγγίσεις και υλοποιήθηκε σε μαθητές Γ’ Γυμνασίου, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνειδητοποίησης, της περιβαλλοντικής δέσμευσης, της αντίληψης απέναντι στη Χημεία και της βασικής χημικής γνώσης. Το εκπαιδευτικό σενάριο περιλάμβανε δραστηριότητες διερεύνησης της χημικής σύστασης υφασμάτων, ανάλυση ετικετών ενδυμάτων, συζήτηση γύρω από το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της βιομηχανίας της μόδας και δημιουργική επαναχρησιμοποίηση παλαιών ρούχων (upcycling). Μέσα από τις δραστηριότητες αυτές, βασικές χημικές έννοιες που αφορούν τις ίνες και τα πολυμερή συνδέθηκαν με κοινωνικο-επιστημονικά ζητήματα, όπως η υπερκατανάλωση ενδυμάτων και η περιβαλλοντική ρύπανση, τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής εμπειρίας των μαθητών. Για τη συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο πριν και μετά την παρέμβαση, το οποίο περιλάμβανε ερωτήσεις κλίμακας Likert και ερωτήσεις τύπου Σωστό/Λάθος. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού πακέτου SPSS, εφαρμόζοντας ελέγχους αξιοπιστίας, συγκρίσεις εξαρτημένων δειγμάτων (paired samples t-test) και τον έλεγχο McNemar για τις διχοτομικές μεταβλητές. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική αύξηση της Περιβαλλοντικής Συνειδητοποίησης των μαθητών μετά την παρέμβαση, καθώς και σημαντικές βελτιώσεις στις αντιλήψεις τους σχετικά με τη Χημεία και τη σύνδεσή της με την καθημερινή ζωή. Στην ενότητα της Περιβαλλοντικής Δέσμευσης καταγράφηκαν θετικές μεταβολές στις προθέσεις οικολογικής κατανάλωσης και συμμετοχής σε περιβαλλοντικές δράσεις, ενώ οι πρακτικές επαναχρησιμοποίησης δεν παρουσίασαν στατιστικά σημαντική αλλαγή. Επιπλέον, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση στη χημική γνώση των μαθητών σχετικά με τα υλικά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ένδυσης. Λέξεις-κλειδιά: Χημεία, βιώσιμη μόδα, αειφόρος ανάπτυξη, upcycling","This master’s thesis investigates the impact of an educational intervention that connects the teaching of Chemistry with issues of sustainable fashion, environmental impact, and textile management, within the framework of Education for Sustainable Development. The intervention was designed based on experiential and inquiry-based learning approaches and was implemented with third-grade lower secondary school students, aiming to enhance environmental awareness, environmental commitment, perceptions of Chemistry, and basic chemical knowledge. The educational scenario included activities focused on investigating the chemical composition of textiles, analyzing clothing labels, discussing the environmental footprint of the fashion industry, and creatively reusing old garments through upcycling. Through these activities, basic chemical concepts related to fibers and polymers were linked to socio-scientific issues such as overconsumption of clothing, environmental pollution, and the environmental footprint of fashion, which form part of students’ everyday experiences. Data were collected using a pre- and post-intervention questionnaire that included Likert-scale items and true/false questions. Statistical analysis was conducted using SPSS software, applying reliability analysis, paired samples t-tests, and the McNemar test for dichotomous variables. The results revealed a statistically significant increase in students’ environmental awareness following the intervention, as well as notable improvements in their perceptions of Chemistry and its connection to everyday life. Positive changes were also observed in students’ intentions toward ecological consumption and participation in environmental actions, while reuse practices did not show a statistically significant change. Furthermore, a significant improvement was observed in students’ chemical knowledge related to clothing materials and their environmental footprint. Keywords: Chemistry, sustainable fashion, environmental education, sustainable development, upcycling"]},{"key":"dc:title","label":"Title","values":["Βιώσιμη μόδα, κλιματική αλλαγή και Χημεία: Μια εκπαιδευτική πρόταση για την αειφορία"]}]}],"canonical_facts":{"dc:creator":["Εμπλιούκ Νεριμάν","Empliouk Neriman"],"dc:date":["2026"],"dc:description":["Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά την επίδραση μιας εκπαιδευτικής παρέμβασης που συνδέει τη διδασκαλία της Χημείας με ζητήματα βιώσιμης μόδας, περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και διαχείρισης υφασμάτων, στο πλαίσιο της Εκπαίδευσης για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Η παρέμβαση σχεδιάστηκε με βάση βιωματικές και διερευνητικές προσεγγίσεις και υλοποιήθηκε σε μαθητές Γ’ Γυμνασίου, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνειδητοποίησης, της περιβαλλοντικής δέσμευσης, της αντίληψης απέναντι στη Χημεία και της βασικής χημικής γνώσης. Το εκπαιδευτικό σενάριο περιλάμβανε δραστηριότητες διερεύνησης της χημικής σύστασης υφασμάτων, ανάλυση ετικετών ενδυμάτων, συζήτηση γύρω από το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της βιομηχανίας της μόδας και δημιουργική επαναχρησιμοποίηση παλαιών ρούχων (upcycling). Μέσα από τις δραστηριότητες αυτές, βασικές χημικές έννοιες που αφορούν τις ίνες και τα πολυμερή συνδέθηκαν με κοινωνικο-επιστημονικά ζητήματα, όπως η υπερκατανάλωση ενδυμάτων και η περιβαλλοντική ρύπανση, τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής εμπειρίας των μαθητών. Για τη συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο πριν και μετά την παρέμβαση, το οποίο περιλάμβανε ερωτήσεις κλίμακας Likert και ερωτήσεις τύπου Σωστό/Λάθος. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού πακέτου SPSS, εφαρμόζοντας ελέγχους αξιοπιστίας, συγκρίσεις εξαρτημένων δειγμάτων (paired samples t-test) και τον έλεγχο McNemar για τις διχοτομικές μεταβλητές. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική αύξηση της Περιβαλλοντικής Συνειδητοποίησης των μαθητών μετά την παρέμβαση, καθώς και σημαντικές βελτιώσεις στις αντιλήψεις τους σχετικά με τη Χημεία και τη σύνδεσή της με την καθημερινή ζωή. Στην ενότητα της Περιβαλλοντικής Δέσμευσης καταγράφηκαν θετικές μεταβολές στις προθέσεις οικολογικής κατανάλωσης και συμμετοχής σε περιβαλλοντικές δράσεις, ενώ οι πρακτικές επαναχρησιμοποίησης δεν παρουσίασαν στατιστικά σημαντική αλλαγή. Επιπλέον, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση στη χημική γνώση των μαθητών σχετικά με τα υλικά και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ένδυσης. Λέξεις-κλειδιά: Χημεία, βιώσιμη μόδα, αειφόρος ανάπτυξη, upcycling","This master’s thesis investigates the impact of an educational intervention that connects the teaching of Chemistry with issues of sustainable fashion, environmental impact, and textile management, within the framework of Education for Sustainable Development. The intervention was designed based on experiential and inquiry-based learning approaches and was implemented with third-grade lower secondary school students, aiming to enhance environmental awareness, environmental commitment, perceptions of Chemistry, and basic chemical knowledge. The educational scenario included activities focused on investigating the chemical composition of textiles, analyzing clothing labels, discussing the environmental footprint of the fashion industry, and creatively reusing old garments through upcycling. Through these activities, basic chemical concepts related to fibers and polymers were linked to socio-scientific issues such as overconsumption of clothing, environmental pollution, and the environmental footprint of fashion, which form part of students’ everyday experiences. Data were collected using a pre- and post-intervention questionnaire that included Likert-scale items and true/false questions. Statistical analysis was conducted using SPSS software, applying reliability analysis, paired samples t-tests, and the McNemar test for dichotomous variables. The results revealed a statistically significant increase in students’ environmental awareness following the intervention, as well as notable improvements in their perceptions of Chemistry and its connection to everyday life. Positive changes were also observed in students’ intentions toward ecological consumption and participation in environmental actions, while reuse practices did not show a statistically significant change. Furthermore, a significant improvement was observed in students’ chemical knowledge related to clothing materials and their environmental footprint. Keywords: Chemistry, sustainable fashion, environmental education, sustainable development, upcycling"],"dc:identifier":["uoadl:5360169","https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/5360169"],"dc:language":["Ελληνικά","Greek"],"dc:subject":["Θετικές Επιστήμες","Science"],"dc:title":["Βιώσιμη μόδα, κλιματική αλλαγή και Χημεία: Μια εκπαιδευτική πρόταση για την αειφορία"],"dc:type":["born_digital_postgraduate_thesis","Διπλωματική Εργασία","Postgraduate Thesis"]},"updated_at":"2026-07-24T01:01:53Z"}